30 antioxidánsban gazdag étel, egészségünk szövetségese
Az antioxidánsok fogyasztása kiváló, sőt egészségünk szempontjából is elengedhetetlen. De mi is az az antioxidáns? Milyen előnyökkel járnak egészségünk számára? És végül hol találhatjuk meg ?
Oxigén, mind barát, mind ellenség
Testünk folyamatosan reaktív molekulákat termel, amelyeket ún szabad radikálisok vagy általánosabban reaktív oxigén fajok. Ezekről a molekulákról azt mondják, hogy prooxidánsok. A belélegzett oxigénből képződnek.
Ezek a reaktív oxigénfajok instabilak, és sajátosságuk a támadó sejtalkotók, mint pl DNS, nagyon lipidekben gazdag membránok, de fehérjék is. Ezek a sejtek sejtjeinkben oxidálódnak.
Egyszerűen fogalmazva, rozsdásodunk a belélegzett oxigéntől. Ez az oxigén teljes paradoxona. Szükségünk van rá, hogy éljünk, de ezekből a reaktív molekulákká is alakul, amelyek mérgezőek a testünkre.
Ezek a prooxidáns molekulák öregszenek minket
Kis mennyiségben ezek a prooxidáns molekulák képesek ellátni a szervezetünk számára nélkülözhetetlen fiziológiai funkciókat, például a sejtes hírvivők szerepét. Bizonyos immunsejtek is előállítják őket a kórokozók elleni küzdelemhez.
Az egyik az öregedés elméletei ezeknek a prooxidáns molekuláknak tulajdoníthatók. Valójában a károk felhalmozódása, amelyekért felelősek, fokozatosan lerontja testünket.
Ez a természetes öregedés, összefügg az idő múlásával, más néven időrendi öregedés. Nehéz elkerülni, de lassítani és jól öregedni lehet.
Antioxidáns védekezésünk vigyáz ránk
Mindenekelőtt ne tartsa vissza a lélegzetét! Amúgy sem fog sokáig kitartani, hacsak nem szabadúszó. És akkor is a végén egy friss levegőt vesz ... Az oxigén az élet! Ennek köszönhető, hogy sejtjeink a működésükhöz elengedhetetlen energiát termelik.