35 recept az egészséges és gyors reggelihez Vital
Gyors és egészséges reggelit keres, mert egyszerűen nincs elég idő reggel? Megmutatunk 35 egyszerű reggelire vonatkozó receptet!
Reggelente nyugodtan reggelizni, kávét inni és nyugodtan kezdeni a napot csak nagyon kevésünk számára. Gyakran úgy tűnik, hogy a reggel úgy tűnik, nincs idő reggelire, vagy a croissant-t gyorsan megvásárolják a pékségben, hogy legalább legyen valami a gyomorban. A szervezetnek azonban nem sok haszna van, mivel egyszerűen nincsenek tápanyagai a teljesítéshez. De mi történik, ha nem reggelizünk reggel, vagy csak édes dolgokat eszünk? És mi a fontos az egészséges reggeliben?
Miért kellene reggelizni?
Az emelkedő kortizolszintnek köszönhetjük, hogy felébredünk, felkelünk és elkezdjük a napot. Ébredés után azonban a test energiatartalékai kimerülnek, így reggeli nélkül nehézzé válik teljes teljesítmény és koncentráció elérése ebédig. Az egészséges reggeli megakadályozza a nap utáni vágyakat és ezáltal a túlzott kalóriabevitelt és az elhízást. Hosszú ideig tölt el és így biztosítja a kellő koncentrációt a munkahelyen vagy az iskolában.
Milyen tápanyagokra van szüksége a testnek?
A szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat nem csak reggelire, hanem a nap folyamán minden más étkezéskor is be kell juttatni a szervezetbe. Kiegyensúlyozott aránya 50% szénhidrát, 20% fehérje és 30% zsír hosszan tartó jóllakottság és elegendő tápanyaggal és energiával látja el a testet.
szénhidrátok:
A komplex szénhidrátokat értjük, vagyis Teljes kiőrlésű gabona-, tönköly- vagy zabtermékek. Rendkívül sokáig feltöltik, mivel a benne lévő rost megduzzad a gyomorban. A többláncú szénhidrátokat a szervezet csak lassan bontja fel emészthető szénhidrátokká, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint kevésbé gyorsan emelkedik, majd lassan ismét csökken. Ez megakadályozza az étvágyat.
Fehérjék:
A fehérjék aminosavakból állnak, és fontosak a szervezet minden anyagcsere-folyamatában. Regenerálják az izomsejteket és a bőrt azáltal, hogy formájukat adják a sejteknek, részt vesznek az oxigén szállításában, antitestek formájában erősítik az immunrendszert és támogatják a véralvadást. A fehérjék részt vesznek az izmok, szervek, porcok, csontok, haj, bőr és körmök felépítésében is. Ha a testet fehérjével látják el, akkor a szénhidrátokhoz és zsírokhoz képest telít a legtovább, mivel a szervezetnek a legtöbb energiát és időt kell töltenie a fehérjék lebontására. Ezért mindig része kell lennie egy étkezésnek és különösen a reggelinek.
Zsírok:
Bizonyos mennyiségű egészséges zsír, például telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak szállítják a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitamint a szervezetben. A testet energia- és aromahordozóként szolgálja, a sejtek és az idegszövet hasköve, és véd a gyulladásos folyamatoktól. A zsírok részt vesznek a hormonok, hírvivő anyagok képződésében és szabályozásában, valamint az ingerek továbbításában. A tiszta zsír nem annyira telített, mint a szénhidrátok és a fehérjék, de a napi reggeli része kell, hogy legyen.