4 csillagos kezelés a wellness szállodában
Látta a "The Grand Budapest Hotel" filmet Monsieur Gustave H. tiszteletreméltó portásszal? Amikor belép a St. Gallen-i Oberwaidba, úgy érzi, mintha a filmbeállítás közepére kerülne, ami Thomas Wolter portásnak is köszönhető, aki azonnal azt az érzetet kelti, hogy hazaért. Otthon ebben az esetben gyógyhely és orvosi központ. De a wellness szálloda nem árasztja sem az orvosi létesítmények szagát, sem energiáját, amelyekben az ember egészségesebbnek érzi magát.
A 4 csillagos plusz ház olyan hely, ahol jól érzi magát. És mindenekelőtt az ő gondozása. Itt van egy vibráló energia, amelyet a hely maga sugározni látszik. 1845-ben Dr. A német Theodor Hahn hidropátiás intézetként alakult, a 19. században a Baldegger kolostor nővérei Kneipp-kezelésekkel ellátott gyógyfürdőként és visszavonulási oktatási központként működtették a házat. A házat magánvállalkozásként 2012 óta működtetik családi vállalkozásként. A gondozási hagyomány azóta is folytatódik.
Az elhízástól az allergiákig, a hátproblémákig, a szív- és érrendszeri problémákig és a kiégés első jeleiig: a modern idők jelei szerepelnek Oberwaid kezelési tervében. A gondolatokkal és a szavakkal kezdődik. Dr. Thomas Wertgen, az orvosi igazgató különös hangsúlyt fektet az egészséges nyelvezetre: "Az egészséggel foglalkozunk, nem a betegséggel." A figyelmesség filozófiája, amelyet az egész szálloda él.
Néhány svájci vállalat teljes menedzsment csapatát végigvitte itt. A prémium orvosi ellátásban az a legjobb, hogy nem egy gyógyfürdőben, hanem egy wellness szállodában érzed magad.
Sepp Herger séf jelentősen hozzájárul ehhez. Semmi ott zsemlyés és ízeket tagadó, ó, hihetetlenül egészséges dolgokkal. A Smart Cuisine à la Herger igazi érzék minden érzék számára - és a gyomor is örülhet. Naponta 15 étel közül lehet választani. Borjú carpaccio citruskrémmel, cékla csalános vinaigrettel és dióolajjal, marhahús filé pattogatott kukoricaporba csomagolva, étcsokoládé mousse St. Gallen mákolaj jégkrémmel. N/A? A szád már öntözik? Az ételeket a Baldegger nővérek hagyományos receptje szerint készítik, de modern módon értelmezik. Ha fogyni szeretne, élvezheti a 3 fogásos „Leichter Leben” menüt, amely csak 500 kalóriát tartalmaz. A fogyás még soha nem volt ilyen finom. Este van egy 5 fogásos élet is szép menü: szeptemberben és októberben van az almamenü: Szeretnél előízlelést? Almás és körtés céklalövés, konfitált kacsamell almás zselével, almás tök lekvárral és langyos almabrióssal, zellerkrémleves almasorbetával, vaddisznó nyereg almamézes kéreggel, turgado krémmártással, sült almával, tejszínes kolbásszal és kvark spätzlivel, almafagylalt almás fagylalttal.