Atlétika - 1000 szem követi - Sport a régióban
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Atlétika: 1000 szem űzi
Kép megnyitása új oldalon
Mark Hofmannnak üzenete van: "Válaszoljon az előítéletekre, miszerint a vegánok csak rongyokat nyálaznak".
Mark Hofmann ultra futó - és a vegán ételkultúra rajongója
Írta: Alexander Flohr
Aki rendszeresen fut maratont, 35 km-ről éri el a verseny legkeményebb 7195 méterét, amelyen az elme a test ellen harcol. A 39 éves Mark Hofmann-nal az izomhiba csak néhány perccel később válik észrevehetővé. Hofmann ultramaratonokat fut. A szokásos maratoni útvonalon túl jóval 50 kilométert megtesz. Több mint 2000 kalóriát éget el. Egy verseny során csak vízért és bárokért nyúl, amelyek energiát biztosítanak számára. Az "Az utazás a cél" mottó szerint nincs annyira kísértése, hogy megérkezzen vagy fejlődjön. Inkább szeret "belekeveredni az ügybe". Az olyan orvosok, mint Eckart Fleck, a Berlini Német Szívközpontból, az ultramaratonokat orvosi szempontból problémásnak tartják, mivel a futóknak szokatlanul nagy a pitvarfibrilláció kockázata. Hofmann viszont "nem lát okokat arra, hogy ezt ne tegye, ha meghallgatom magam, és utána jól érzem magam és szabad vagyok". Ami különleges: Hofmann vegán.
A Hofmann különleges ételeket eszik, és különlegesen edz. Megtörténhet, hogy "4: 30-kor kelek, majd másfél órát futok munka előtt". A szoftverspecialista, aki esti tanfolyamon is részt vesz osteopathá válásáért, meg van győződve arról, hogy a vegán ételek optimális támogatást nyújtanak a versenyhez. Tudását a szakirodalomból meríti, és Hofmann két gyermekét is vegán táplálja.
A Hofmann frissen főzött ételekre támaszkodik, és késztermékeket, finomított ipari cukrot, fehér lisztet és még alkoholt is elhagy. A speciális étrendet B12-vitaminnal, télen pedig D-vitaminnal egészíti ki. A vegán étrend miatt Hofmannnak az az érzése, hogy "hihetetlenül gyorsan" regenerálódik. Monika Speier müncheni táplálkozási szakember csak korlátozott mértékben osztja ezt a véleményt. Az ökotrofológus szerint soha nem ajánlana általános étrend-kiegészítőket, de csak akkor, ha a vérvizsgálat értéke túl alacsony. Speier legalábbis támogatja az ultrafutót, Hofmann-t abban, hogy kijelentése szerint a vegán étrend nem jelent hátrányt egy extrém sportoló számára. Az egyetlen kihívás a magasabb energia- és tápanyagigény kielégítése.
Speier úgy gondolja, hogy jó tanácsokkal vegán étrendet is lehet adni a gyerekeknek. A Német Táplálkozási Társaság viszont úgy véli, hogy "a tisztán növényi étrend a gyermekek egésze számára alkalmatlan a megfelelő tápanyagellátás és a gyermek egészségének biztosítása érdekében".
Hofmann egy kulcsfontosságú pillanatot élt meg 2011-ben. Jól emlékszik rá: "amikor a konyhában ültem, egy darab hús volt a tányéron, és hirtelen 1000 szem nézett rám", ami közvetetten megkérdezte tőle, miért néz másfelé. amikor állatokat kínoznak. Aznap utoljára elfordult a tekintete - mondja Hofmann. Az étrend változásának eredményeként felesleges energiát fejlesztett ki, amelyet futás közben át tudott irányítani. Ugyanebben az évben megalapította a "Laufen gegen Leiden" kampányt, amely az állatok jólétét, a sport és a vegán életmód népszerűsítését célozza. De azt is akarja "ellensúlyozni, hogy az előítéletek szerint a vegánok csak rongyokat nyálaznak, amelyek semmit sem csinálnak". Elégedett az eseményeire adott válaszokkal, például az egyesület által elindított lefekvési futásokkal. Németország jelenleg 53 városában találkoznak az emberek, hogy telihold alatt futhassanak.
Arra a kérdésre, hogy kételkedik-e a vegán extrém sportolóvá válás útjában, azt válaszolja: "Nem". Az extrém sportokat továbbra is az állatok jólétének platformjaként kívánja használni. Jövőre nem csak a második Vegán Futófesztivál lesz Münchenben. Hofmann Rothban is versenyez, Németország egyik leghíresebb triatlon útvonalán. Ott is eljön az idő, amikor az elme harcolni fog a test ellen. De a cél ugyanaz marad: az út.