4 házi majonézes recept, amit szeretni fog - lépés az egészséghez
A házi majonézes receptek könnyen elkészíthetők, és egészségesebb összetevőket tartalmaznak, mint a piacon található legtöbb. Tökéletes íz a szendvicsekhez, salátákhoz és még sok máshoz. Szeretné otthon felkészíteni őket? Megosztunk veletek néhány lehetőséget !
Az alapvető összetevők a tojás, az olaj, az ecet, a citrom és a só lesznek. Ahhoz azonban, hogy egyes verziók még különlegesebbek legyenek, javasoljuk gyógynövények, fűszerek és egyéb ízesítő összetevők használatát. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell elkészíteni őket.
A 4 legjobb házi majonézes receptünk
Jelenleg különböző típusú majonézes és salátaönteteket vásárolhatunk üzletekben és szupermarketekben. Sokan azonban inkább elkerülik az ilyen típusú lehetőségeket, mert túl sok kalóriát és kémiai adalékot tartalmaznak ... Vannak más megoldások? természetesen !
Sokféle házi majonézes receptünk van, így túl sok megbánás nélkül élvezheti ezt a mártást. Természetes és egészséges alapanyagok felhasználásával készíthetjük el őket. Így elkerüljük a túl sok zsírfogyasztást, mivel a kereskedelmi majonéz általában sokat tartalmaz.
1. Alapvető házi majonéz
A házi majonéz receptek összeállítását egy alapváltozattal kezdjük, amely egy kis mustárt tartalmaz. Javasoljuk, hogy hidegen sajtolt extra szűz olívaolajat használjon, mivel ettől sokkal egészségesebb lesz a mártása. Munkában !
Hozzávalók
- 2 tojás
- 2 evőkanál organikus almaecet (40 ml)
- ½ teáskanál szerves mustárpor (2,5 g)
- ½ teáskanál tengeri só (2,5 g)
- 2 csésze hidegen sajtolt extra szűz olívaolaj (500 ml)
Készítmény
- Először keverje össze a tojásokat, az almaecetet, a mustárt és a tengeri sót egy konyhai robotgépben. Addig keverjük, amíg a keverék homogén nem lesz.
- Ezután, miközben még mindig működik az élelmiszer-feldolgozó, fokozatosan öntse hozzá az olívaolajat, ügyelve arra, hogy egy finom áramlás folyjon.
- Addig kezelje az élelmiszer-feldolgozót, amíg a majonéz meg nem sűrűsödik. Ha úgy gondolja, hogy nem elég vastag, adjon hozzá több olajat és keverje össze.
- Végül öntsük a majonézt egy fedett üvegbe, és tároljuk a hűtőszekrényben.