4 - Kulcsfontosságok bizonyos allergiákkal kapcsolatban
4. 1 - Élelmiszerallergia: APLV
4. 1. 1 - Diagnosztikai elemek
- Allergiás túlérzékenységi reakciók Az IgE közvetített:
- a tej vagy tej elfogyasztása után szinte azonnali megnyilvánulások;
- a jelek megismétlése folyamatos tej vagy tejtermelés esetén, eltűnés kilakoltatási étrend alatt;
- megerősítés bőrtesztekkel pöcs és a specifikus IgE meghatározása tehéntej (F2) és különféle tejfehérjék (F76, F77, F78) számára; negativitás esetén a klinika élvez elsőbbséget.
- Allergiás túlérzékenységi reakciók nem IgE közvetített:
- elhúzódó emésztőrendszeri vagy bőrkiütések, amelyeknek nincs nyilvánvaló összefüggése a tej vagy a tej elfogyasztásával;
- az eliminációs étrend jeleinek eltűnése 2-4 hétig, újbóli megjelenés az újbóli bevezetéskor;
- lehetséges segítségatópiás tapasz teszt tehéntejjel: az egyértelmű pozitivitás nagyon kedvező a diagnózis szempontjából;
- a diagnózist minden esetben ki kell zárni kizáró-újrabevezető teszttel vagy szájon át történő provokációs teszttel.
4. 1. 2 - Az ellátás alapelvei
A tej és tejtermékek, valamint a tehéntejfehérjét tartalmazó termékek étrendjét legalább 9–12 hónapos korig kell folytatni.

- Szoptatás esetén:
- kizárólag akkor folytassa, ha lehetséges;
- ha a szoptatás jelei fennállnak, említsen allergiát keresztül az anyatej, amely akkor vagy étrendet igényel az anyának (kivéve a tejet és a kalcium-kiegészítő tejtermékeket), vagy áttér egy adott tejre.
- Mesterséges szoptatás esetén:
- 1. szándékban:
- a PLV kiterjedt hidrolizátumán alapuló formula, amely bizonyította hatékonyságát (az LGG probiotikumokkal kombinált készítmény felgyorsítja a gyógyulást),
- lehetséges alternatívák: szójafehérjéken alapuló formula (életkor> 6 hónap és a klinikai tolerancia megállapítása után), hidrolizált rizsfehérjéken alapuló formula;
- 2. sor: aminosavakra épülő formula az extenzív hidrolizátum meghibásodása esetén, bizonyos allergiaformákban, például a növekedés késleltetésével közvetített IgE gasztroenterokolo-proktitisben, súlyos atópiás ekcémában, a kizárólagos szoptatás során jelentkező tünetekben;
- az összes állati eredetű tejtermék (különösen a kecske- vagy juhtej), az engedélyezett marha- és borjúhús, az engedélyezett halak felszámolása.
- 1. szándékban: