4 ok, amiért érdemes enni a lencsét
Készítette Elena-Alina Constantinescu 2015. január 27
A rövid főzési idő miatt a lencse kiváló alternatívája a babnak. A lencse fogyasztásával leküzdhetjük a vérszegénységet, és túlléphetjük a fáradtság és a stressz pillanatait. Széleskörű előnyöket nyújt a testi és lelki egészség számára.
A lencse egy zöldség, amely számos előnnyel jár az egészségére nézve, és biztosítja a szervezet megfelelő működéséhez szükséges tápanyagokat. Ez az egyik legegészségesebb fehérjeforrás .
A zöld és a barna lencse forrása után a formáját és tulajdonságait a legjobban megőrzi (20-30 perc alatt készen áll). Sokkal könnyebb elkészíteni, mint más zöldséges bogyós gyümölcsöket.
A lencse kedvez a béltranszportnak
Gazdag oldható rostokban és különösen oldhatatlan rostokban egyaránt. Az oldható rostok normalizálják a vér koleszterinszintjét, az oldhatatlanok pedig hatékonyan küzdenek a székrekedés ellen, megkönnyítve a béltranzitust.
Antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz
Kiváló antioxidáns, rost, vitamin, ásványi anyag, valamint omega 3 és omega 6 zsírsav forrás.
A folsav és a magnézium segít ellazítani a vénákat és az artériákat. Ugyanakkor a magnézium növeli a fizikai állóképességet és energiaforrást jelent a test számára. Az álmatlanság leküzdésére és a műtét utáni kezelésre ajánlott.
A foszfor létfontosságú szerepet játszik az egészséges csontok és fogak fenntartásában.
A lencsében lévő vas elengedhetetlen az oxigén testben történő szállításához és a vörösvértestek képződéséhez a vérben.
Segít a fogyásban
A lencse nagyon hasznos a fogyásban. Alacsony kalóriatartalmú, rost- és fehérjetartalma révén hosszan tartó jóllakottság érzetét kelti.
Fenntartja a szív egészségét
A lencse csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Mint fentebb említettem, gazdag magnéziumban és folsavban, amelyek óriási mértékben hozzájárulnak a szív egészségéhez.