CELIAQUIA VAGY GLUTÉN BETEGSÉG (patológiák) - Egészségügyi tanácslap Celiakia vagy a
A Société Belge de la Cœliaquie szíves együttműködésével.
A "celiacia" kifejezés a görög "koeliakos" -ból származik, ami "belekben szenvedést" jelent. Valójában a betegséget a Jézus Krisztus után a második században már egy alexandriai orvos, a kapadókiai Aretaeus írta le, de csak 1950-ben kellett megtudni az okát, nevezetesen a glutén jelenlétét a betegek étrendjében.
- Mi a glutén ?
- Kit érint a lisztérzékenység ?
- Milyen megnyilvánulásai vannak a betegségnek ?
- Hogyan állíthatjuk fel a diagnózist ?
- Mi a kezelés ?
- Amikor a betegséget nem diagnosztizálják
- Éljen jobban celiakia esetén
Glutén intolerancia, más néven coeliakia, olyan reakció, amelynek pontos biológiai mechanizmusai még nem teljesen ismertek. Tudjuk azonban, hogy a lisztérzékenység betegség autoimmun.
Mi a glutén ?
A latin "glu" (ragasztó) glutén rugalmas és viszkózus alkotóelem, amely számos gabonafélék, köztük búza, búza, tönköly, kamut, rozs és árpa szemében található meg. A kenyereknek és más pékáruknak lágy textúrát adva a glutén lehetővé teszi az összetevők jól összekapcsolódását: gyakran ipari ételekben használják, különösen szószokban, készételekben stb.
Kit érint a lisztérzékenység ?
Franciaországban a celiacsok számát 600 000 emberre becsülik, vagyis az általános népesség 0,5 és 2% -a között. sajnálatos módon, A szenvedők 80% -át nem diagnosztizálják, a tünetek nagyon hasonlítanak a többi gyakoribb emésztőrendszeri patológiához.
Van egy karakter genetikai reakció a gluténre. Így, ha intoleráns személyt észlelnek, lehetséges, hogy a családban vannak más gluténérzékeny emberek, akik figyelmen kívül hagyják egymást.
Ennek ellenére a betegség minden életkorban elkezdődhet.
Azt is meg kell jegyezni, hogy az egyes populációk között nagy eltérések tapasztalhatók, Skandináviában, Olaszországban és Írországban a genetikai tényezők miatt gyakoribb a betegség.
Milyen megnyilvánulásai vannak a betegségnek ?
Nagyon változóak egyik emberről a másikra, különösen a felnőtteknél.
Gyermekeknél és felnőtteknél
A felszívódási zavar kevésbé lehet, és csak ahhoz vezet konkrét hiányosságok (vas, fehérje, vitaminok, ásványi anyagok), és ezáltal megnehezíti a diagnózist.
Így találkozhatunk a anémia többé-kevésbé fontos a vas hiánya, a fehérje hiánya miatt kialakuló ödéma, a kalcium és a D-vitamin hiánya miatt bekövetkező spontán törések, a K-vitamin hiánya miatt spontán vérzések és zúzódások.
Nagyon gyakori tünet felnőtteknél, de ennek több oka lehet krónikus fáradtság. Ennek oka lehet egy vagy több hiányosság, de csak a testet kimerítő autoimmun folyamat is.
A emésztési rendellenességek, míg csecsemőknél és gyermekeknél szinte mindig jelen vannak, csak az érintett felnőttek kevesebb mint felében találhatók meg. Ezek a rendellenességek mind a székrekedést, mind a hasmenést, a puffadást vagy a hasi fájdalmat, a nehéz emésztést vagy a gyomor-nyelőcső refluxjának égését jelentik.
Gyakran van egy másodlagos laktóz intolerancia mert a laktóz emésztését elősegítő enzim a villiákban található, amelyeket a lisztérzékenység pusztít el. Egyéb rendellenességek közé tartozik a idegösszeomlás, különféle neurológiai rendellenességek, ízületi fájdalom, meddőség, vetélések, migrén, aftos szájgyulladás, alopecia.