4 ok, hogy több édesburgonyát egyél
Az édesburgonya remekül mutat és egészséges összetevõivel rendelkezik. Ezért a zöldségeknek gyakrabban kell a tányérra kerülniük
Az édesburgonya csemege mind az íz, mind a szem számára
Akár püré, hasábburgonya, akár sütőben sütve: Az édesburgonya nemcsak különféle módon készíthető el, édes aromájuk sok olyan ételhez ad, amelyek bizonyosak, és egész évben kaphatók a szupermarketekben. A legmeggyőzőbb okokat fogjuk megadni, amiért ezentúl több édesburgonyát kellene enni:
1. Egészséges szénhidrátokat tartalmaznak
Az úgynevezett egyszerű szénhidrátok helyett, amelyek miatt a vércukorszint az egekbe szökik, és étvágyhoz vezetnek (például a búza tekercsben, fagyasztott termékekben és üdítőkben találhatók), az édesburgonya gazdag összetett szénhidrátokban. Mivel a testnek több órára van szüksége a hosszú láncú glükóz építőelemek lebontásához, a jóllakottság érzése sokáig tart. Így az édesburgonya segít a fogyásban.
2. Magas a béta-karotin tartalma
A sárgarépához hasonlóan az édesburgonya élénk narancssárga színét a béta-karotin növényi anyagnak köszönheti. Ennek antioxidáns hatása van, és megvédi a sejteket az öregedési folyamatot felgyorsító szabad gyököktől. Az édesburgonya tehát igazi öregedésgátló étel. A béta-karotin szintén a prekurzor A-vitamin, ami javítja a látást.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Alacsony glikémiás indexük van
Az ételek glikémiás indexe megmondja, hogy az ezekben található szénhidrátok mennyire emelik a vércukorszintet. Az édesburgonya értéke 11 (összehasonlításképpen: a hagyományos burgonya értéke 15) - a cukor ezért csak lassan jut be a vérbe. Az alacsony glyx segít megelőzni az elhízást és a cukorbetegséget.
4. Nyersen is fogyaszthatja őket
Kiváló vitamin- és ásványianyag-összetételének köszönhetően az édesburgonya ízletes és egészséges összetevője az olyan ételeknek, mint a curry, a leves és a sült krumpli. Ha nincs ideje főzni este, akkor nem kell elmennie a zöldségek nélkül. Az édesburgonya nyers fogyasztásra is alkalmas, például reszelt formában vagy rudak formájában egy salátában.