4 zöldség, amelyet könnyedén termeszthet a kertben, és ezek előnyei Szabadság

Írta: Dobrescu Petre, 2018. november 15, csütörtök, 18:49. Utolsó frissítés 2018. november 15, csütörtök, 18:51

Ekkorra befejezted az őszi munkát - betakarítottad a szőlőt és a gyümölcsfákat, tároltad a kukoricát, és előkészítetted a földdel a jövőbeni növényeket -, de ez nem azt jelenti, hogy szerszámaidat raktárba helyezheted.

Ha télen is hasznot akar hozni, állítson be alacsony hőmérsékletnek ellenálló zöldségkultúrát, vagy válasszon közvetlenül egy szoláriumot, ahol szabályozhatja a környezeti feltételeket. Sőt, a zöldségfélék téli fogyasztását javasolják az egészséges élethez a Harvard kutatói. .

1. Spenót

A spenót (Spinacia oleracea) zöld zöldség, frissen és feldolgozva egyaránt fogyasztható. A spenóttermés azért termelékeny, mert rövid a vegetációs ideje, és fokozottan ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Gazdag terméshez a spenótnak a következő feltételekre van szüksége

A megfelelő talaj: humuszban gazdag, pH-ja 6,5 - 7,5 és ásványi anyagokban, például nitrogénben, foszforban, káliumban gazdag;
Optimális hőmérséklet: a magok 2-3 fokos hőmérsékleten csíráznak, a növekedési hőmérséklet pedig 15 és 17 Celsius fok között van;
Ideális fény: a túlzott fény befolyásolja a levelek képződését, jobb termést ér el olyan időszakokban, amikor a nap rövidebb, például tavasszal és ősszel;
Szükséges páratartalom: az optimális nedvességszint a talajban 75% 20-25 centiméter mélységben.

A spenót termése szoláriumba is ültethető, ősszel vagy télen, mert akár 2-3 Celsius-fokos hőmérsékletnek is ellenáll. A termés körülbelül 50-60 nappal a magok kihajtása után betakarítható. A növények védelme érdekében, ha a hőmérséklet negatív, használjon dupla hőfóliát és fűtőforrást, például meleg levegős kazánt.

A spenót magas vitamintartalmú, de folsavat, kalciumot, magnéziumot, cinket és káliumot is tartalmaz. A folyamatos magnéziumfogyasztás segít javítani ideg- és izomműködését, valamint fenntartani az egészséges immunrendszert.

2. Sárgarépa

A sárgarépa (Daucus carota subsp. Sativus) egy gyökérzöldség, amely mind nyersen, mind különféle formában elkészítve felhasználható. Sárgarépa kultúra rendelkezik bizonyos sajátosságokkal, és a produktivitás érdekében figyelembe kell vennie a következő feltételeket:

Megfelelő talaj: közepes termékenységű, regenerált, jól lecsapolt és laza talaj, amelynek pH-ja 5,8 és 7 között van; az ideális talajnak agyagos-homokos, homokos vagy hordalékosnak kell lennie;
Optimális hőmérséklet: a magok 5 Celsius-fokos hőmérsékleten kezdenek csírázni, de a mindössze 6-7 napos csírázáshoz az optimális 20-25 Celsius-fok; a növekedés érdekében a sárgarépa a 15 és 24 Celsius fok közötti hőmérsékletet részesíti előnyben;
Ideális fény: a sárgarépa hosszú napos növény, a növekedéséhez sok fényre van szüksége;
Szükséges páratartalom: gazdag növények esetén a sprinkler öntözés ajánlott, különösen bizonyos termesztési időszakokban: csírázás, kelés után, gyökérfejlődéskor.

Sárgarépa is termeszthető a szoláriumban, ha 3 Celsius fok feletti hőmérsékletet tartanak fenn; a növényt fagy befolyásolja - 1 Celsius fokon. Januárban kezdheti el vetni, ezt követően körülbelül három héttel a megjelenés után elvégzi az első ritkítást; ez biztosítja, hogy a növényeknek legyen helyük a gyökérzet fejlődésére.

A sárgarépagyökér béta-karotint, rostot, K-vitamint, káliumot és antioxidánsokat tartalmaz. A sárgarépa narancssárga színe magas karotintartalmából származik, amely egy másik vegyülettel, az A-vitaminnal együtt segíti a látás javulását.

3. Fokhagyma

A fokhagyma (Allium sativum) a gasztronómiában gyakran használt évelő növény, amely hazánkban a zöldségekkel megművelt összes terület mintegy 4% -át foglalja el. Hidegálló növény, de azért, hogy megkapja fokhagymakultúra egészségesnek kell lennie a táptalajra vonatkozó következő követelményeknek:

Megfelelő talaj: a fokhagyma a termékeny, visszanyert, laza és jól lecsapolt talajt kedveli, amelynek pH-ja 6,7 és 7,8 között van;
Optimális hőmérséklet: az izzók 4 Celsius fokos hőmérséklettel kezdődnek, és a növény fejlődésének ideális hőmérséklete 18 és 30 Celsius fok között van;
Ideális fény: a fokhagyma hosszú élettartamú növény, ezért az izzó növekedéséhez sok fényre van szüksége;
Szükséges páratartalom: a vegetációs időszakban a fokhagyma termesztésére szolgáló talajban a vízszintnek 80–90% -nak kell lennie 30–40 centiméteres mélységben; az izzók kialakulása során 70-80% páratartalomra van szükség, és amíg az izzók be nem érnek, a megfelelő szint 60-70%.

A hidegnek való ellenállás miatt fokhagymát lehet ültetni a szoláriumba, októbertől kezdődően. A növény termesztésére hagymákat (kölyökkutyákat) használnak, amelyeket úgy helyeznek el a földbe, hogy az izzó felső része a talaj szintjén legyen. A betakarítást körülbelül 80 nappal az ültetés után lehet elvégezni.

A fokhagyma olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek egészségére: magnézium, B6-vitamin, C-vitamin, szelén, kén és allicin. Egyes tanulmányok szerint a fokhagyma nagy adagokban csökkentheti a vérnyomást. Ezenkívül szabályozza a koleszterinszintet, és így csökkenti a szívroham kockázatát.

4. Zöld hagyma

A zöldhagyma (Allium fistulosum) tenyésztését metélőhagymával, közvetlenül vetve vagy palántával végezhetjük. A metélõhagyma közvetlen ültetésével biztosíthatja, hogy a növények gyorsabban növekedjenek a vegetáció korai szakaszában. Nyereséges termés elérése érdekében be kell tartania a környezeti tényezőkre vonatkozó bizonyos követelményeket:

Megfelelő talaj: a talajnak homokos-vályogos textúrának kell lennie, termékenynek kell lennie, átjárható szerkezetűnek kell lennie, optimális vízvisszatartó képességgel és 6,5–7,8 közötti pH-értékkel;
Optimális hőmérséklet: a magok 2–4 Celsius fokos hőmérsékleten kezdenek csírázni, a csírázás optimális hőmérséklete 18–20 Celsius fok; a levelek megjelenése és növekedése szempontjából a megfelelő hőmérséklet 18-24 Celsius fok, a hagymák érleléséhez 25 és 30 Celsius fok közötti hőmérséklet szükséges;
Ideális fény: a zöldhagymát korán kell ültetni, mert a tenyészidőszak elején rövid napokra, az izzók növekedése során pedig több fényre van szüksége;
Szükséges páratartalom: a gyökeresedés és a vegetáció időszakában a hagymának 80–90% -os páratartalomra van szüksége 30–40 cm mélységben; az izzó kialakulása során 70-80% -os páratartalom ajánlott, az izzó érlelése során pedig 60-70%.

Ha profitot akar termelni az év hideg időszakában, válassza a hagymát a dupla termofóliával, fóliatetőtérrel és fűtőforrással borított szoláriumba. A metélőhagymát szeptember és február között 3-4 centiméteres mélységben ültetik, a zöldhagymát pedig 50 nappal a termés létrehozása után lehet betakarítani.

A zöldhagyma alacsony kalóriatartalmú és tápanyagokban gazdag, amelyek segítenek az egészséges immunrendszerben. Például a zöldhagyma magas K-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely fontos szerepet játszik a véralvadási folyamatban.
Mielőtt bármilyen munkát kezdene a kertben, győződjön meg arról, hogy ismeri a vetőmagok vagy a hagymák ültetésének optimális időszakát, megfelelő talajjal rendelkezik, és biztosítja a különböző zöldségek optimális termesztési körülményeit: hőmérséklet, fény és páratartalom.