4-szeres grillpác recept EAT SMART
4-szer grillpác - Fotó: Jan Schümann
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 1 mg | (8.%) | |
| K-vitamin | 15 ug | (25%) | |
| B₁-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| B₂-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| niacin | 0,2 mg | (2%) | |
| B₆-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| Folsav | 4 ug | (1%) | több |
| Pantoténsav | 0 mg | (0%) | |
| Biotin | 0,1 ug | (0%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 4 mg | (4%) | |
| kálium | 41 mg | (1%) | több |
| Kalcium | 11 mg | (1%) | több |
| magnézium | 3 mg | (1%) | több |
| Vas | 0,4 mg | (3%) | több |
| jód | 0 ug | (0%) | több |
| cink- | 0,1 mg | (1%) | több |
| telített zsír | 1,4 g | ||
| húgysav | 3 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 1 g |
összetevők
A videó a recepthez
Előkészítési lépések
A mézes mustár pácoláshoz szedje le az ágakról a rozmaring tűket, és apróra vágja. Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja, vagy nyomja meg egy fokhagymaprésen. Az összes hozzávalót erőteljesen összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük.
A füstölt paprikás pácoláshoz mossuk meg a kakukkfüvet, szárítsuk meg és szedjük le a leveleket. A kakukkfű leveleit apróra vágja. Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja, vagy nyomja meg egy fokhagymaprésen. Az összes hozzávalót erőteljesen összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük.
A citromfű és a gyömbér pácolásához távolítsa el a fás végeket és a külső levélrétegeket a citromfűről. Hámozzuk meg a gyömbért és a fokhagymát. Mossa meg a koriandert, rázza szárazra és pengesse meg a leveleket. Finoman aprítsuk fel a citromfüvet, a gyömbért, a fokhagymát és a korianderzöldet. Az összes hozzávalót erőteljesen összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük.
A kerti gyógynövénypáchoz mossa meg a gyógynövényeket, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja, vagy nyomja meg egy fokhagymaprésen. Az összes hozzávalót erőteljesen összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük.