5 AZ IMMUN RENDSZERT MEGERŐSÍTŐ ÉLELMISZEREK - Felső forma
Az étlapunkon szereplő ételek közvetlenül befolyásolják immunitásunkat. Ha egészségesen étkezünk, akkor erős immunrendszerre számíthatunk, de ha nem érdekel, hogy mit eszünk - növeljük a gyakori megbetegedések kockázatát.
A helytelen étrend hosszú távon károsíthatja a szervezet gyulladásra adott reakciójáért felelős géneket. Bizonyos ételek tulajdonsága a génjeink kezelése. Ezeket az ételeket epigenetikus módosítóknak nevezzük. Kétféle módon befolyásolhatják ezek az ételek génjeinket - a DNS metilezésével és a hisztonok módosításával. A DNS-metilezés olyan folyamat, amelynek során kémiai molekulákat adnak a DNS-hez, amelyek bizonyos géneket "összekapcsolnak" és "leválasztanak". A hiszton módosítása befolyásolja a génaktivitás szabályozását.
Anélkül, hogy túl részleteznénk, fontos megérteni és emlékezni arra, hogy az étrend befolyásolja génjeinket. Nem elég ez ahhoz, hogy jobban feleljünk étrendünkért? Nem csak akkor, amikor erősíteni akarjuk immunitásunkat, hanem minden nap.
Nézze meg, melyek az öt legfontosabb immunerősítő ételek, amelyek módosítják az epigenetikát:
1. Fokhagyma
A fokhagyma módosítja az epigenetikát és befolyásolja génjeinket a hisztonok módosításával. Kénvegyületeket tartalmaz, ezért sajátos illata és íze van. Ezek a vegyületek növelik a szervezetben a hisztonfehérjék acetilezésének szintjét, így aktiválják azokat a géneket, amelyek csökkentik a daganatok megjelenését.
A fokhagyma rendszeres fogyasztása hatékony megelőzés mind a megfázás, mind a rákos daganatok ellen.
Az allicin egy másik összetevő, amelynek a fokhagyma köszönheti megérdemelt immunstimulátor hírnevét. Az allicin aktiválja a fehérvérsejtek működését, hogy elpusztítsa a vírusokat és a bakteriális fertőzéseket. A fokhagyma 100% -os hatékonysággal elpusztítja a megfázást, influenzát és légúti betegségeket okozó emberi rhinovírust.
A fokhagyma összes terápiás tulajdonságának kihasználása érdekében ajánlott nyersen fogyasztani.
2. Kurkuma
A kurkuma az egyik legerősebb antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságú étel. A kurkumin ennek az aranyfűszernek az aktív összetevője, amely megvéd minket a gyulladásoktól, vírusoktól, gombás fertőzésektől és a ráktól.
A gyulladás okozza a legtöbb krónikus betegséget, amely tönkreteszi egészségünket, ezért nyugodtan vegye fel menüjébe a kurkumát, hogy megvédje magát. A test sokkal jobban asszimilálódik, ha pirospaprikával kombinálva van.
A kurkuma nemcsak a vírusoktól és a gyulladásoktól véd meg minket - ez az egyik alapvető epigenetikus módosító. Kétféle módon befolyásolja a géneket - a DNS metilezésével és a hisztonok módosításával. A kurkuma egészségügyi előnyeit nem szabad lebecsülni.
3. Fahéj
A fahéj a kurkuma édes változata - ereje és vírusellenes hatása után. Ez az aromás fűszer nemcsak erősíti az immunitást - a fahéj a betegségeket okozó kórokozókkal küzd.
A kurkuma és a fahéj egyaránt epigenetikus módosító anyag, amely befolyásolja a gyulladt gének expresszióját.
A fahéjat könnyedén felvehetjük a napi menübe. A fogyasztás módja számtalan - adhatunk teához vagy kávéhoz; megszórjuk a zabpehellyel, fűszerezzük a húst, összekeverjük szezámmassza tahinivel, élvezhetjük friss gyümölcsökkel és egyebekkel. Kísérletezzen és gondoskodjon az illatos védelemről az influenza és a hideg ellen.
4. Citrusfélék
Közismert tény, hogy a citrusfélék rendkívül gazdag C-vitaminban. Ez a vitamin nélkülözhetetlen a fertőzések elleni küzdelemben, mert növeli a fehérvérsejtek termelését. Szervezetünk nem tudja előállítani vagy tárolni ezt a vitamint, ezért fontos a szükséges napi adag elfogyasztása.
Felfegyverezheti magát citrusfélékkel, és biztos lehet benne, hogy ezek nemcsak örömet okoznak, hanem számos előnnyel járnak immunrendszerének és szempilla egészségének. A citrus komponensek a hisztonok módosításával, a génaktivitás szabályozásával befolyásolják a géneket.
5. Brokkoli
A brokkoli rendkívül gazdag antioxidánsok és vitaminok forrása, a legértékesebb komponens a szulforafán. Az összes keresztesvirágú zöldség közül a brokkoli tartalmazza a legnagyobb mennyiséget. De mitől olyan értékes a szulforafán? Az a tény, hogy aktiválja a fehérvérsejteket (limfocitákat), amelyek az influenza és a megfázás fő harcosai.
Annak érdekében, hogy az összes tápanyag maradjon a brokkoliban, pároljuk 2-4 percig. Növelheti az erejüket, ha más, szulfafánt tartalmazó ételekkel együtt fogyasztja őket, például retek, mustár és wasabi.
Fontos, hogy ezek az elemek a lehető leggyakrabban jelenjenek meg étlapunkon, különösen akkor, ha a test gyulladt. A helytelen táplálkozás meghosszabbíthatja a gyulladás folyamatát és csökkentheti az érintett szövet helyreállításának lehetőségét. Másrészt a megfelelő táplálkozás és a kiegyensúlyozott étrend az egészséges test kulcsa.