5 egyszerű és egészséges recept a japán konyhából
Keressen online romániai üzletekben, és nézze meg, mit mondanak vásárlóik! Nézze meg, milyen minősítést kaptak az online áruházak különböző szempontok szerint: árak, a szállítás sebessége, az áruk helyes visszaküldése stb.
Legyen tájékozott és válassza ki helyesen!
Nem talál konkrét webáruházat portálunkon? Nincs mit! Javasoljon, adjon hozzá, majd hagyja el véleményét!
Olvassa el a különböző területekről származó minőségi cikkeket!
Szeretsz írni, és szeretnéd, ha fizetnének érte? Keressen plusz pénzt írásban egyedi és minőségi tárgyak!
Jól írjon, és számíthat arra, hogy a leendő munkaadók kapcsolatba lépnek velük. Ez DÍJMENTESEN!
Főoldal »Cikkek» Életmód »Gasztronómia» 5 könnyű és egészséges recept a japán konyhából
A japán konyha származási országában nagyban különbözik a többi nyugati országban készített japán ételektől. Itt az étel egy kicsit több zsírt is tartalmaz, ami nem jó hír nektek. Ha egészségesebb ételeket szeretne fogyasztani és hagyományos japán ételeket kóstol meg anélkül, hogy közvetlenül a Felkelő Nap földjére kellene mennie, próbálja ki az alábbi 5 japán konyha ételt!
A japán étrend fő ételei a rizs, a hal, a zöldségek, a szója, a gyümölcsök, a tészta és a híres zöld tea.
1. Leves Miso
Ez a leves a japánok étrendjének alapanyaga. Erjesztett szójabab pasztából készül. A szójapépet egy dashi nevű levessel kombinálják. Különféle halakból vagy tengeri gyógynövényekből készíthető. Ázsiai üzletekben konzervenként is megvásárolható.
A levest otthon is elkészíthetjük, ízlés szerint különféle zöldségeket adhatunk hozzá. Japánul a leveseket mind a 3 étkezéskor fogyasztják. A szója jó fehérjeforrás, túl sok zsír nélkül.
2. Marhahús és brokkoli
Ez az étel nem azonos azzal, amit a konyhánkban megszokott. A marhahús sovány és fagyott állapotban nagyon vékony szeletekre vágva éles késsel távolítsa el a felesleges zsírt. Nagyon kevés olajat adnak a hús főzéséhez.
A brokkolit megpároljuk, és a húst egy rizs egy részére tálaljuk.
3. Párolt zöldség (kinpira)
A pirított bármilyen zöldségfélével elkészíthető. Általában sárgarépát és bojtorjánt adnak hozzá. A bojtorján egy zöldség, amely hasonlít a sárgarépára. Ázsiai üzletben vásárolható meg. A sárgarépát és a bojtorján gyufaszál vastag csíkokra vágják a könnyebb és teljesebb főzés érdekében.
Hozzáadhat szójaszószt, szezámmagot és szakét, hogy a zöldségek gazdag ízűek legyenek. Tálaljuk egy adag rizzsel.
4. Keverje meg a sütést
A keverés sütése kínai főzési technika, amelynek során az összetevőket kis mennyiségű forró olajban sütik, miközben wokba keverik. Ha zöldségeket kíván ilyen módon elkészíteni, használhat gombát, paprikát, hagymát, cukkinit, brokkolit, sárgarépát és más hagyományos japán zöldségeket.
Adjon hozzá néhány szójaszószt ehhez az ételhez. Behatol az ételbe, és nagyon jó ízt kölcsönöz neki, nem szükséges más összetevőket használni. Egyél csak rizzsel vagy tenger gyümölcseivel (garnélarák).
5. Vízben főtt gyümölcs
A japán desszert általában egyszerű, gyümölcsös. Ez lehet például egy ázsiai körte, amelyet zöld teában főztek gyömbérrel és mandulával. Tálalhatjuk zöld tea vagy sörbet fagylalt mellett.