5 ételkombináció hihetetlen hatásokkal

A legjobb gyógyszer az egészséges étrend. Bizonyos ételek helyesen kombinálva növelik a tápanyagok felszívódásának esélyét.

Paradicsom olívaolajjal

A likopin nevű antioxidánsnak köszönhetően a paradicsom sok szempontból előnyös. Megakadályozzák a rák és a magas vérnyomás bizonyos formáit. A paradicsom tápanyagainak kihasználásának legjobb módja az, ha beleteszi őket az edényekbe, vagy a sütőben tartja, mielőtt kevés olívaolajjal meghintett salátákba helyeznék őket. Ez utóbbi jó választás, mert elősegíti a paradicsom likopinjának felszívódását. Ha paradicsomszószt készít, adjon hozzá olívaolajat!

Tudtad, hogy…
… A likopin tartalmaz továbbá rózsaszínű grapefruitot, dinnyét, sárgabarackot?

Rizs babkal

A barna rizs és a szárított bab kombinációja különösen a vegetáriánusok számára tökéletes, mert megadja nekik a szükséges fehérjéket és aminosavakat. Együtt komplett fehérjéket alkotnak, és egy másik előny, hogy a barna rizs nem tartalmaz glutént. A növényi fehérje további jó forrásai a gomba, a csicseriborsó, a lencse, a sörélesztő vagy az inaktív élesztőpehely, amelyek tésztába vagy zöldségpürébe adhatók.

---