5 finom recept a töltött gombához

Könnyen elkészíthető, ízletes és egészséges recepteket keres? Miért ne élvezné a legfinomabb gomba recepteket, amelyek könnyen helyettesíthetik a húst az étrendben? Így a töltött gomba olyan változat, amelyet választhat, amikor már nem tudja, mit főzzen.

A gombák kevés kalóriát, valamint sokféle ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, így sikeresen beilleszthetők bármilyen kulináris készítménybe. 5 finom receptet készítettünk a töltött gombákhoz, amelyeket könnyedén elkészíthet a konyhájában. Főzzük őket!

Sajttal töltött gomba

A sajttal töltött gombák a legfinomabb előételek, amelyeket felnőttek és gyermekek egyaránt szeretnek. A sajttal töltött gombák receptjéhez a következő összetevőket használhatja:

800 g gomba
200 g sajt
2 hagyma
100 g vajat
Só
Bors
Petrezselyem

Ha mindezen összetevők az asztalon vannak, elkezdődhet a főzés! A sajttal töltött gombák gyorsan elkészülnek, ezért tartsa szem előtt ezeket a lépéseket:

Mossa meg a gombát, vágja le a szárakat és aprítsa fel őket finomra. Ugyanezt teheti a hagymával is.
A vaj felmelegedése után adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a gombaszárat, és keverjük jól össze, amíg meg nem keverednek.
Fűszerezzük borssal, sóval és finomra vágott petrezselyemmel, és gondozzuk az egész gombát.
Tegye a gombákat egy vajjal kikent serpenyőbe, és töltse meg őket szár, hagyma és fűszerek keverékével. Hagyja a sütőben 20 percig közepes lángon, amíg réz válik.
20 perc elteltével vegye ki a tálcát a sütőből, és minden gombára szórjon reszelt sajtot. Tegye vissza őket további 5 percre a sütőbe, és a sajttal töltött gombák készen állnak! Tálalja őket forrón, hogy teljes mértékben élvezhesse a gomba minden aromáját.

Szalonnával töltött gomba

A töltött gombák másik, ugyanolyan népszerű receptje ezúttal a szalonna, amely különleges ízt ad ennek az ételnek. Szükséged lesz:

10 gomba nagy sapkával
4-5 szelet szalonna
2 hagyma
2 paprika
Só
Kapor

Hogyan készítsünk szalonnával töltött gombát

A nagy kalapos gombákat megmossuk, és a szárakat gondosan eltávolítjuk. Aprítsd fel a borsot, a hagymát és a gombafarkat, és pirítsd meg néhány evőkanál olajban, az apróra vágott szalonnával.

Adja hozzá a kaprot, hagyja kissé megkeményedni, és folytassa a tálca kibélelését sütőpapírral. Helyezze a létrehozott kompozícióval töltött gombákat, és az Ön igényei szerint hozzáadhat egy szelet sajtot. Csomagolja a gombákat egész szalonnaszeletekbe, és tegye a sütőbe, amíg a gombák levet nem hagynak a serpenyőben, és a szalonna héjat képez.

Ricottával töltött gombák, szalonnába csomagolva

Mit szólnál egy ricottával töltött gombaszelethez? Bár nem annyira népszerűek, mint a fenti receptek, különösen ízletesek, különösen azért, mert szalonnát is használhat.

Ricottával töltött gombák hozzávalói

500 g nagy gomba
250-300 g friss ricotta
Egy evőkanál reszelt parmezán sajt
Zöld hagyma
Néhány ág zöld kapor
100 g szalonna csíkokra vágva
Bors
Só

Hogyan készítsünk ricottával töltött gombát

Mossa meg a gombát, távolítsa el a farkát, és jól törölje le egy szalvétával. Vágja körbe a zöldhagymát, és apróra vágja a kaprot.
Tegye a ricottát egy tálba, és jól keverje össze a reszelt parmezán sajttal, sóval és borssal. Hozzáadjuk a kaprot, a zöldhagymakarikákat, és addig keverjük, amíg sima pasztát nem kapunk.
Ezután bélelje ki a tálcát sütőpapírral és tegye a gombákat. Töltse meg a gombákat a ricotta keverékkel, és tekerje be őket egy szelet szalonnába.
Tegyen le mindent fóliával, és helyezze a tálcát a forró sütőbe kb. 25 percre.
25 perc múlva távolítsa el a fóliát, és hagyja a gombákat a sütőben, amíg a szalonna enyhén meg nem pirul.
Hagyja kihűlni a ricottával töltött gombát, és tálalja szeretteivel!

Zöldségekkel töltött gomba

Ha böjtöt akar készíteni, válassza a friss zöldségekkel töltött sampinyon gombát.

Zöldségekkel töltött gombák hozzávalói

1 kg sampinyon gomba, nagy kalapokkal
2 sárga hagyma
Egy lilahagymát
2 sárgarépa
1 paszternák
Egy csomó petrezselyem
3 sült paprika
koktélparadicsom
1 fokhagyma
Egy rakás kapor
2 babérlevél
Só
Kakukkfű
Bazsalikom
Bors
200 ml vizet
100 ml olaj
300 g húsleves

Hogyan készítsünk zöldségekkel töltött gombát

Válassza el a gombás kalapokat a farkaktól, és opcionálisan távolítsa el a filmet a gombák felett.
Jól mossa meg a gombákat, hagyja, hogy kifolyhassanak, majd apróra vágja a megmosott és megtisztított farkakat. Ugyanezt fogja tenni a zöldségekkel is, amelyeket fel kell kockára vágni.
Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk körökbe, amelyeket összekeverünk a zöldségekkel.
Melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a zöldségeket a gombafarokkal együtt, kivéve a paradicsomot és a paprikát.
Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket, és ne felejtse el időről időre egy kevés vizet adni hozzá.
Ne hagyja a zöldségeket túlságosan a tűzön, és tegye bele a finomra vágott sült paprikát.
Adjuk hozzá a serpenyőből származó zöldségeket és a paradicsompürét vízzel, és ha szükséges, ízesítsük sóval és borssal.
Helyezze a gombákat hőálló edénybe, és töltse meg őket a zöldségkeverékkel a paradicsompürével. Minden gombához hozzáadhat egy meggyparadicsomot, majd az edényt 40 percre a sütőbe tesszük, amíg a gomba meg nem puhul.
Szórja meg a kaprot a tetején, és élvezze az igazi csemegét!

Spenóttal töltött gombák

Az utolsó ízletes receptet, amelyet gyorsan elkészíthet, spenóttal töltött gomba képviseli.

Spenóttal töltött gombák hozzávalói

5-6 nagy gomba
300 g spenótlevél
Fokhagyma
Egy hagyma
Zöld kapor
2-3 evőkanál olaj
Só
Őrölt bors
Szeletelt sajt

Hogyan készítsünk spenóttal töltött gombát

Mossa meg a gombákat, adjon egy kis sót a gomba sapkáknak, távolítsa el a szárakat és vágja kockákra.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy evőkanál olajba megkeményedve tesszük. Adja hozzá a gomba szárát, majd a felolvasztott és lecsöpögtetett spenótot, és jól keverje össze, amíg az összetétel homogén lesz.
Megszórjuk a borsot, a sót, a kaprot és egy kevés szerecsendiót, és a gombákat megtöltjük a keverékkel.
Tegye a gombákat egy olajjal kikent serpenyőbe, és hagyja őket puhán a sütőben. Mielőtt kivenné a gombákat a sütőből, minden gombára tegyen egy szelet sajtot.

Azonnal tálalja őket, amíg forróak!

Készítse el a legfinomabb recepteket a töltött gombákhoz, amelyekből az egész család élvezheti. Mindet elkészítettük, és garantáljuk, hogy igazán finomak!