5 fitnesz szabály a sütéshez
A sütik, sütemények és sütemények nagyon finomak! De, mint mindannyian tudjuk, hatalmas kalóriabombák is. Hogyan ünnepelheti a diétát annak ellenére, hogy fitneszben van? Ezen 5 szabály betartásával!
1. szabály - Nincs finomított cukor
Kerülje az asztali cukrot. A fehér cukor az ábra első számú ellensége! Rossz a fogainak, a bőrének és a testének. A finomított cukor nemcsak sok üres kalóriát tartalmaz, hanem szinte semmilyen vitamint. Sajnos sok ételben rejtett cukrok vannak. Ezért mindig figyeljen a termékek összetevőinek listájára. Természetesen a legjobb, ha mindent maga készít el, és frissen készíti el, akkor nem kockáztatja meg a cukorcsapdába esést. Cserélje a fehér cukrot természetes édesítőszerekre, például kókuszvirág-cukorra, mézre, juharszirupra, sztíviára vagy xilitre (nyírfacukor). Így az uzsonna nem válik cukorheggyé!
A tanácsom!
Adjon finom bogyókat, például áfonyát a piskótához vagy palacsintához, és adja meg a sütemények számára azt a bizonyos édes extrát. A szeder és áfonya csak 6 g cukrot tartalmaz 100 g-onként. Alacsony kalóriatartalmúak, de a süteményben sütve friss lekvár ízűek!
2. szabály - Kerülje a fehér lisztet
Kerülje a búzalisztet és a fehér lisztet! A fehér liszt nemcsak azért egészségtelen, mert emeli a vércukorszintjét - üres kalória, mert nem tart sokáig teli. A búzaliszt helyett használhat zabpehelylisztet, mandulalisztet vagy hajdina lisztet. Egyébként könnyen elkészítheti a zabpehelylisztet maga is! Egyszerűen tegye a zabpelyhet az állványkeverőbe, és megkapja a házi lisztet!
3. szabály - Kevesebb vajat használjon
Kevesebb vagy semmilyen vajat ne használjon. A vajban sok a telített zsír, ami káros a vér lipidszintjére. A legtöbb piskótában a vajat egyszerűen helyettesíteni lehet margarinnal. A muffinok általában vaj nélkül készülnek - itt olajat használnak. Különösen ajánlott az egészséges omega-3 zsírsavakkal rendelkező repceolaj. Tehát az összes kívánt sütemény, legyen az ropogós vagy kicsi, kissé zsírmentes és ízben gazdag lehet azok számára, akik szeretnek kísérletezni: Mi lenne az avokádóval, mint vajpótlóval? A most indult konyhában az avokádót már a vaj alternatívájaként használják, mert semleges íze van, és jó zsírokat tartalmaz. Tippem: csokis brownie avokádóval! Nagyon finom!
A tanácsom!
Bátran kísérletezhet más ételekkel? Próbáltál már édesburgonya süteményt sütni? Sok zöldség édes receptekben is működik!
4. szabály - All Quark!
A sajttorta és a finom krémszeletek elsőre könnyűnek tűnhetnek, de kemények! Mascarpone, creme fraiche és társai. Ezeknek a finom daraboknak a kalóriáját elég magasra katapultálják! Ha csak nem akar krémes finomságok nélkül élni, akkor a zsíros és magas kalóriatartalmú tejtermékek helyett egyszerűen sovány kvarkot vagy írót használjon.
5. szabály - Gondolj nagyra!
A levegős és lédús süteménydarabok nagyon remekek! Annak érdekében, hogy ne kerüljenek olyan egyszerűen a csípőre, bemutathat egy trükköt: Volume! A habos piskótákhoz vagy muffinokhoz felvert tojásfehérjét használjon pufferként.
Sok remek sütési receptet találhat a FITNESS SWEETS című süteménykönyvemben * !