5 hamis barátja; egészséges saláta - Elle à Table

Azzal az ürüggyel, hogy vegyes salátát eszünk, néha megengedjük magunknak, hogy sok olyan összetevőt adjunk hozzá, amely (nagymértékben) növeli az étel kalória kvótáját! Közelítsd ezeket a hamis egészséges barátokat, amelyeket jó mértékkel hozzáadni.

egészséges

Sajt
A salátával készült sajt problémája az, hogy nehéz számszerűsíteni. Több szétszórt kockával nem könnyű megtudni, hogy egy vagy több adag sajtot élvez-e! Ezért a legjobb, ha egyetlen adagot készítünk, mielőtt felosztanánk a salátába, mint hogy mindig parmezánforgácsot adjunk hozzá.

Rántott csirke
Mivel csirke, ezért inkább egészségesnek gondoljuk, mivel sovány húsról van szó. De ha hozzáadunk zsemlemorzsát, akkor a történet egészséges oldala megolvad, mint a hó a napon! A megfelelő technika? Egyszerűen lezárjuk a zsemlemorzsát, és elkészítjük az egyszerűen grillezett csirkemellet, és ugyanolyan ízletes. A maximális íz érdekében a csirkét is darabokra vághatja, és pácolhatja citromléből, fűszerekből vagy szójaszószból készített pácban, amely lassan és kellemesen ízesíti a húst.

A felvágottak
Itt is nyilvánvaló. A hideg húsokat azonban gyakran használják az éttermekben felszolgált salátákban. Noha magas a kalóriatartalma és a sója, nem feltétlenül démoni, csupán a megfelelő döntések meghozatalára van szükség. Ha célszerű enyhíteni a chorizo ​​(431 kcal/100g), a füstölt kacsamell (364 kcal/100g) vagy a szalonna (324 kcal/100g), a bresaola (175 kcal/100g) vagy a Grisons hús (207kcal) fogyasztását/100g), kevésbé kalóriatartalmú, megfelelő adag örömöt visz a salátánkba, anélkül, hogy felrobbantaná a pultokat.