5 hatékony módszer az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemre; Silvania Gourmet

Minden nap halljuk, hogy a földgömb fele által kidobott étel könnyen táplálhatja a másikat. A nyugati országok évente pazarolják az ételt - néhányat kidobunk százmillió tonna élelmiszer ehető. Nem csak a maradékokra utalunk, hanem gyümölcsökre, zöldségekre, főtt ételekre, kenyérre, édességekre vagy kolbászokra, amelyekről a hűtőszekrényben megfeledkezünk, majd nem fogyasztjuk el őket. Az élelmiszer-pazarlás globális probléma, amely jelentősen befolyásolja költségvetésünket.

Ha azonban megtanuljuk leküzdeni ezt a pazarlást, és felelősségteljes módon vásárolni vagy fogyasztani az élelmiszereket ahhoz, hogy a egészséges élet és megtakarítjuk a szemetesbe "dobott" több száz lejes költségvetésünket? Lássuk ma öt hatékony és intelligens módszer az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem, és ugyanakkor ugyanolyan kapzsi marad.

1. Vásároljon felelősségteljesen és reálisan

Az élelmiszer-pazarlás akkor kezdődik, amikor listával megyünk a piacra vagy a szupermarketbe, és az eredetileg tervezettnél ötször több termékkel térünk vissza. Természetesen vágyunk néhány termékre a boltban, úgy gondoljuk, hogy mások hasznosak lennének néhány napig, vagy esetleg el is felejtettünk felvenni valamit a listára. De felelősségteljes és reális vásárlást tehet, ha néhány egyszerű trükköt követ:

Tervezze meg menüjét egy hétig készítsen egy listát a hiányzó összetevőkről, és ragaszkodjon a listához, amikor vásárolni megy. Sokkal nehezebb, mint amilyennek hangzik, de önfegyelmezheti, hogy pontosan azokkal a termékekkel térhet haza, amelyekre valóban szüksége van.
Egyél előtte menni vásárolni. Köztudott, hogy miután megérkezik a kerületekbe és a kirakatokba, étvágya támad, és több ételt vásárol, mint amire szüksége van, ezért azt javasoljuk, hogy rágcsáljon valamit, mielőtt bevásárolna.
Használat online alkalmazások vagy eszközök a bevásárlás, a heti menü és az ételek prioritásainak jobb megszervezése érdekében. Alkalmazás Tejből, például elérhető iOS és Android, az egyik leggyakrabban használt alkalmazás ebben a tekintetben.

2. Vásároljon termékeket kémiai tartósítószer nélkül

Az egyik nagy probléma, amellyel nap mint nap szembesülünk, az, hogy az ételt különféle kémiai folyamatoknak vetik alá, hogy megkeményedjenek. Ezért legtöbbször elfelejtjük, hogy a hűtőben vagy a kamrában vannak - amíg nem késő.

Tartósítószer-mentes termékek természetesen sokkal több egészséges és gyorsabban romlik. Ha ilyen termékeket választ, akkor tudatosan fogyasztja őket kellő időben, nem hagyja őket elrontani vagy elöregedni, és hosszú távon pénzt fog megtakarítani. Sőt, nagy szívességet fog tenni magának az egészség szempontjából.

3. Felelősen főzzön

Csak az ünnepek alatt kell konzultálnia a médiával egy év alatt, hogy rájöjjön, hogy az többet főz, mint amennyit elfogyaszt, és nem csak ünnepi alkalmakkor. Az egyik első trükk, amelyet használhat, az kisebb mennyiségben főzzük hogy ne pazarolja az ételt. Ez jó tanács azok számára is, akik egészséges életmódot szeretnének folytatni vagy diétát tartani.

Tudjuk, hogy nem könnyű kétnaponta főzni, ezért ha ez nem megfelelő megoldás az Ön számára, nézzünk meg más trükköket:

Tedd a hűtőbe az összetevők listája és azok lejárati ideje annak érdekében, hogy ne felejtsük el, mit és mikor kell fogyasztani, és naponta frissítsük a listát.
Használat lemezek és kisebb adagok ételt tálalva, hogy ne pazarolja azt. Ezt a trükköt a karcsúsító öveknél is használják.
Megőrzés az ételt, amelyet már nem eszel. Ha túlfőzött, vagy egy étkezés után maradt étele, tárolja az ételeket dátummal és tartalommal ellátott edényekben, és tegye a fagyasztóba. Megmentenek, ha nincs ideje főzni, vagy arra ösztönöznek, hogy ötvözze őket új ételreceptekké. Ügyeljen arra, hogy a fagyasztóban tárolja a menstruációját.
Használja az online eszközt Supercook. Segít megtalálni a recepteket az alapján a hűtőszekrényben lévő hozzávalókat és nem igazán tudod, mit kezdj vele. A Supercook segít abban, hogy hatékonyan összekapcsolja a néhány szelet szalámit a megmaradt tojással és esetleg néhány zöldséggel, hogy olyan finom ételt készítsen, amelyet másként nem gondolt volna. Minél több terméket eszel a hűtőben, annál több ételt és pénzt takarít meg.

4. Adományozzon le nem járt ételt

fotó forrása: forgerecycling.co.uk

Bizonyára van lejárt étel a hűtőben, amelyet biztosan tud, hogy nem fogyaszt. A rendszer „Közösségi hűtő” viszonylag nemrég jelent meg (Romániában csak egy van, Bukarestben), de Európában egyre népszerűbb. A "Szolidaritás hűtőszekrény" egy raktár, ahol az állampolgárok elhagyhatják a megmaradt ételt, és ez továbbra is érvényes. A rászorulóknak, a nehéz helyzetben lévő embereknek ajánlják, akik a hatóságok által előírt bizonyos higiéniai szabályok betartásával vehetik és fogyaszthatják.

Ha ilyen közösségi hűtőszekrény még nem létezik a városában, más módon is adományozhat ételt: a projekt Élelmiszerbank a Vöröskereszt kezdeményezésére egyre több látható és nagyobb népszerűségre tesz szert Bukarestben, Kolozsváron, Nagyszebenben stb.

Te is megteheted egyéni adományok rászoruló családok abban a térségben, ahol él, vagy kapcsolatba léphet a városában egy civil szervezettel, hogy támogassa azokat a hátrányos helyzetű embereket, akiknek szociális szolgáltatásokat nyújtanak.

5. Használja a technológiát

Több száz alkalmazás és weboldal áll rendelkezésre szinte minden igényre. Miért ne használná őket elkészítésre felelősségteljesen vásárol, hatékonyan főzni, vagy ellenőrizni a kidobott ételek mennyiségét? Nézzük meg együtt néhány olyan technológiai trükköt, amelyeket nagyon egyszerűen használhat:

Supercook- egy weboldal, amely megtanít arra, hogy ötletesen ötvözze az otthon lévő termékeket az elkészítéshez finom receptek.
Food Saver- Android alkalmazás, amely lehetővé teszi a termékek beírását a hűtőszekrényből és lejárati idejük. Az alkalmazás értesíti Önt, mikor kell elfogyasztania ezeket a termékeket, mielőtt elöregednének.
Ételesen - egy másik Android alkalmazás, a Foodfully lehetővé teszi, hogy egyet készítsen az adatbázis a megvásárolt termékekkel. Az alkalmazás a termékek lejárati idejétől függően értesíti Önt, mikor kell fogyasztania őket. Segítségül a regisztrált termékek listája alapján az alkalmazás megfelelő recepteket is kínál, amelyek tartalmazzák az elfogyasztandó ételeket.
Élelmiszerboltos - iOS alkalmazás és Android hasonlóan a többihez, megtanítja, hogyan és mennyit ételt tartani a hűtőszekrényben és a kamrában, hogy ne romoljon el.

Mit tegyen, hogy ne vesszen kárba az étel? Milyen egyéb trükköket használsz?