5 japán étel, amelyek sok jót tesznek a testednek
Az alternatív és kiegészítő orvoslás magazinja
A japán kultúrában a fő hangsúly mindig a megelőzésre és nem a kezelésre irányult.
Íme az öt legfontosabb tápláló, egészséges és ízletes japán ételünk:
1. Matcha zöld tea +
Az első mutató, amely azt mutatja, hogy a zöld tea jó nekünk: ZÖLD.
Antioxidánsokban, fitonutriensekben gazdag, C- és E-vitamint tartalmazó zöld tea csodálatos elixír.
Igya a matcháját hagyományosan, forró teaként (ez segít pihenni a meditáció közben!), De a tea süteményekben, turmixokban is, sőt, még halra vagy csokoládéra is meghintve. Válasszon minőségi japán márkákat a zöld teához és a matcha porhoz.
2. Kabocha Squash
A kedvenc egész évszakra szánt tök a butternut tök, más néven "téli tök".
Tökéletes a burgonya tápláló helyettesítőjeként. Gazdag rostokban, C-vitaminban, káliumban, folsavban, vasban és B-vitaminokban. És a hab a tortán: tele van béta-karotinnal, hogy vonzóbb, cserzett fényt adjon a bőrnek.
Használhatja a sült tököt szószként, saláták tetejére, levesbe, vagy csak párolt tengeri sóval párolva.
3. Organikus tofu
A tofu fantasztikus étel. Alacsony kalóriatartalmú, természetesen gluténmentes, magas növényi fehérje-tartalmú és tele van ízzel a japán ihletésű ételek kíséretében. Megvásárolható többféle formában, puha, szilárd vagy extra kemény. Nyilvánvalóan ökológiai fajták vásárlását javasoljuk.