5 modern életmódbeli szokás, amely károsítja az agyunkat
Modern életmódunk negatívan befolyásolja az agy egészségét. Fedezze fel a káros szokásokat, amelyeken most változtatni kell, hogy megőrizze kognitív funkcióinak integritását.
Egyél túl sok cukrot
Cukrok alatt nem csak a reggel kávébe vagy uzsonnás sütibe mártott kis kockát értjük. A cukrok alatt keményítőtartalmú ételeket is értünk, amelyek nagy részt vesznek a tányéron, a modern gyümölcsöket, amelyek cukortartalmuk alapján választják meg, akár egészben, akár gyümölcslében fogyasztják, valamint az összes ultrarészlegesen feldolgozott termékben rejlő cukrokat, amelyek meg tudják tölteni a szupermarketek polcait. nem kevesebb, mint 56 különböző kifejezés található a csomagoláson (szacharóz, glükóz, fruktóz, glükózszirup, fruktózszirup, glükóz-fruktózszirup, invertcukor, maltodextrin stb.).
Többféle biológiai mechanizmus révén, beleértve a glikációt is, a cukrok erős negatív hatással vannak a kognitív egészségre. Ez a jelenség az AGE kialakulásának kezdete, amely fontos szerepet játszik a metabolikus és neurológiai betegségek, köztük az Alzheimer-kór kialakulásában. Tanulmányok kimutatták, hogy a cukorbetegség anyagcsere-paraméterei, mint például a vércukor és a glikált hemoglobin, nincsenek egyensúlyban a cukor fogyasztásával, annál inkább az emlékek tárolásáért és szervezéséért felelős terület, a hippokampusz, atrófiák.
További információ: cukor, a keserű igazság
Hogyan fogyasszunk kevesebb cukrot ?
Íme néhány konkrét tipp a szénhidrátbevitel csökkentésére:
Nem jut elég rost
Mint ma már tudjuk, a bél mikrobiota és (nem) egyensúlya számos betegséget megmagyarázhat. Az agyat érintők száma számos (depresszió, szorongás, demencia…), és a modern életmód még mindig kapcsolódik hozzájuk. Különösen a modern étrend társul ezekhez a betegségekhez. Valójában ultra-feldolgozott ételekkel, finomított szénhidrátokkal és húsfehérjékkel dúsítja a vadászó-gyűjtögető őseink által így elfogyasztott értékes növényi rostok kárára. A hasznos bélbaktériumok azonban táplálkoznak ezekből a rostokból, hogy előállítsák a híres rövid láncú zsírsavat, az úgynevezett butirátot, amely elősegíti a BDNF-et, az "agy legfőbb műtrágyáját", amint azt Max Lugavere leírta az agy táplálékában. A kevesebb rost tehát kevesebb butirátot, kevesebb BDNF-et és ezért kevésbé jól működő agyat.