5 nagyszerű tipp a padlizsán zsírmentes főzéséhez Femme Today Le MAG

tipp

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Finom sós pite, tian, gratin, lasagna ... padlizsán szereti a zsírt. A duzzogás elkerülése érdekében tanulja meg főzni ezt a szezonális zöldséget kevés zsírral.

Tényleg ismeri a padlizsánt? A padlizsán ízével és kiváló lila színével színesíti tányérjainkat. A nyári ételeink ízkísérője, akárcsak a cukkini. Ha nem tudja, hogyan kell főzni, kövesse a következőket: receptjeink. Mi van, ha nem szereti a zsíros padlizsánt, fedezze fel rendkívül egyszerű tippjeinket a könnyebbség érdekében.

Padlizsán a konyhában

A padlizsán a növényi egészségre jó, mert gazdag vitaminokban, rostokban és kalciumban. Könnyen fagyasztható, Franciaországban a 17. legtöbbet fogyasztott zöldséget kell kiválasztani feszes, sima és fényes bőrrel; a gallér és a kocsány nagyon zöld. A kis kaliberű padlizsánok húsa kevésbé keserű. A cukkinivel ellentétben a padlizsánt mindig eszik hámozás nélkül főtt. Folyó víz alatt megtisztítjuk, majd megszárítjuk. Szeletekre vagy szeletekre vágjuk és megszórjuk citromlével, nehogy elsötétüljön. A bőr korlátozni fogja a zsír felszívódását.