5 perces romesco szósz
Villámgyors és szuper finom paradicsom-bors szósz, amely szinte minden ételhez tökéletesen passzol
A spanyol szószt 5 perc alatt varázsolják az asztalra
Ha nincs kedve egy teljesen normális paradicsommártáshoz, és kedve támad valami újat kipróbálni, akkor ez a Romesco szósz recept éppen az, amire szüksége van. Az ízletes, fűszeres, kissé forró mártás egy kis Katalónia tartományból származik, Tarragona néven. Nemcsak hús- és halételekhez tökéletes, de olyan zöldségekkel is ízlik, mint a zöld spárga, sült zöldségek vagy sült burgonya.
Hozzávalók:
- 300 g grillezett paprika
- 1 piros chili hüvely (szárított)
- 3 doboz szilva paradicsom (folyadék nélkül)
- 100 g természetes, apróra vágott mandula
- 1-2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- ½ citromlé
- Só és bors ízesítésre
Készítmény:
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és pürésítse az egészet, amíg minden a kívánt, krémes állagú nem lesz.
Tipp: A mártást hidegen vagy melegen is tálalhatjuk.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A videóban megmutatjuk, hogyan készíthet hagyományos olasz paradicsommártást
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket