5 pontot ellenőrizni l; d címke; egy étel - TuttiNutri
A tanév kezdete óta átvette az étrend irányítását, és egyensúlyba hozta a menüket. De amikor eljön a vásárlás ideje, a kínált termékek mennyiségével szembesülve a dolgok bonyolódnak ... A csomagolás sok információt tartalmaz; némelyikre kötelező, mások csak marketing célokra. Az összetevők felsorolása a kötelező kifejezések része, de végtelen és nehezen érthető. Ez az, amit tudnia kell, mielőtt kitölti a kosarát, és az 5 dolog, amelyet ellenőriznie kell az élelmiszer címkéjén.
Egy dolog biztos: amikor odafigyel az alakjára, az az ideális, ha maga főzi meg ételeit, és kiválasztja a hozzájuk tartozó ételeket. Időhiány vagy gyakorlati okok miatt azonban időnként elkészített ételeket is igénybe vesz. Ebben az esetben elengedhetetlen figyelni a csomagoláson található összetevők listájára.
5 dolog, amit ellenőrizni kell az élelmiszer címkéjén
1/Az összetevők száma
Az elsők egyike pontokat ellenőrizni az élelmiszer címkéjén a jelenlévő összetevők száma található. Általános szabály, hogy minél hosszabb a lista, annál több összetevőt dolgoztunk fel, ezért annál valószínűbb, hogy az adalékanyagok szerepelnek ebben a listában. Kategóriájuk nevével jelölik őket, majd E számuk vagy konkrét nevük követi (például színezék: E110 vagy színezék: narancssárga). Az adalékanyagok leggyakoribb kategóriái: savanyító, töltőanyag, csomósodásgátló, antioxidáns, színezék, tartósítószer, savasságszabályozó, sűrítő, édesítőszer, emulgeálószer, ízfokozó, gélképző anyag, stabilizátor.
2/Az összetevők sorrendje
Az összetevők listája az élelmiszer összes összetevőjét súlyuk csökkenő sorrendjében tartalmazza, vagyis a legbőségesebbtől a legkevésbé jelen van. Ezért gyorsan képet kaphatunk a termék összetételéről. Például, ha a cukor először jelenik meg a reggeli gabona összetevőinek listáján, ez azt jelenti, hogy a gabona többsége alacsonyabb mennyiségben van jelen, mint a cukor. !
3/Az összetevők százalékos aránya
Ezek kötelezőek, ha a gyártó kiemel egy adott összetevőt a csomagolásán. Ha borjúgombócot vásárol, meg kell adni a borjúhús százalékát, és ott meglepődhet: a borjúhús csak a megvásárolt ételek 5–13% -át képviseli ...
4/Az összetevők jellege
Ha nem tud több, hasonlónak tűnő termék között dönteni, maguk az összetevők jellege segíthet dönteni. Vegyük a használatra kész salátaöntet példáját. A priori kevés különbség van közöttük. Kivéve, ha részletezzük az összetevők felsorolását, rájövünk, hogy a legtöbb napraforgóolajon alapul (ami meghízza Önt ...), és csak néhány tartalmaz repceolajat, ami azonban táplálkozási szempontból is érdekesebb ! A legjobb, ha maga készíti el a vinegrettjét ...