5 Quark fitnesz desszert, amelyekbe beleszeretsz - GymBeam Blog
A Quark különleges magas fehérjetartalma miatt nagyszerű 100 gramm szerinted ...? Keresd meg legfeljebb 18 gramm fehérje, míg csak 2,5 gramm zsír és róla 4 gramm tejcukor tartalmazza. Nekünk van 5 kvark desszert elkészítve, amelyet sajnálkozás nélkül élvezhet, és emellett élvezni fogja az ételeket.
Mini redőnyök tele tojásfehérjével
Hozzávalók a tésztához:
- 3 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 2 evőkanál sima tönkölyliszt
- 2 mérőpohár (50 g) vanília tejsavófehérje
- 3 kanál xilit
- 1 sütőpor
- 6 tojásfehérje
Választható: citromhéj/narancshéj
Hozzávalók a krémhez:
- 500 zsírozott kvark
- néhány csepp ízcsepp - vanília íz
Hozzávalók az öntethez:
- 100 g étcsokoládé, legalább 52% zsírtartalommal
- 1 teáskanál kókuszolaj
készítmény
Állítsa a sütőt 160 ° C-ra, habverjük fel a tojásfehérjét, és utána adjuk hozzá xilit után- tette hozzá. Keverje össze a gondosan átszitált lisztet, a sütőport a tojásfehérjével és a citromhéjjal. Sütőpapírra kenjük és addig sütjük, amíg a keksz készen áll. Vegye ki a kekszet a tepsiből. A konyharuhával a szerep alakja formázzuk ki a forró tésztából, hogy a rövidebb oldalak elkezdjenek tekerni. Vágás után meg kell kb 6 sütemény. Készít a krém mielőtt a tészta kihűl.
A krémet lehet a túró és a vanília joghurt összekeverésével vagy azzal készíthetjük a túrót kalóriamentes Ízcseppek (Vanília ízt használtam). * Ha biztos akar lenni abban, hogy a krém jól fog tartani, használhat zselatinmerevítőt a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően, de nem szükséges. Végül a Mini redőny beKókuszolaj, Tekerje be az olvasztott csokoládét és hagyja kihűlni.
| Teljes dózis | 1402 | 129 | 118 | 46 |
| 1 adag (1/6) | 236 | 22-én | 20 | 7.5 |
Egyszerű sütés nélküli csokoládétorta
Összetevők a test számára:
- 80 g vajat
- 140 g zabpehely
- ½ érett banán (vagy 1 kicsi)
- 20 g édesítőszer, például eritrit
Hozzávalók a töltelékhez:
- 500 g zsírtalanított kvark
- 100 g étcsokoládé
Hozzávalók az öntethez:
- 100 ml folyékony 12% -os tejszín
- 100 g étcsokoládé, több mint 50% zsírtartalommal
- 1 teáskanál vaj
- néhány csepp vanília ízcsepp
készítmény
Készítsen sokat egyszerű test zabpehelyből, vajból, banánból és édesítőszerből nak nek. A kemény vajat durvára reszeljük klasszikus reszelővel, majd adjunk hozzá banánpürét eritrittel és zabpehellyel. Készítsen vastag testet, és nyomjon egy kis kerek formát, amelyet előzőleg sütőpapírral kibéleltünk.
A csokoládé vízfürdőben megolvad, várjon egy kicsit a Quark keverjük össze, amíg még gyenge. Ezután kenje meg a tölteléket a testen. A máz elkészítéséhez a csokoládét vajjal felolvasztjuk egy serpenyőben a legkisebb tűzön, hozzáadunk tejszínt és addig keverjük, amíg a kívánt állagot el nem érjük. Fűszerezzük vanília ízű cseppekkel.Öntsük a csokoládét a tortára, és hagyjuk kihűlni. Gyümölcsökkel is díszíthetjük.
| egész torta | 2891 | 88 | 223 | 183 |
| 1 adag (1/8) | 363 | 11. | 28. | 23. |
Hab muffin csokoládé krémmel
Összetevők a test számára:
- 4 db M méretű tojás
- 3 ek nyírfacukor xilit
- 1 teljes evőkanál tönkölyliszt
- 1 teljes evőkanál teljes kiőrlésű liszt (használhat tönkölylisztet is)
- 1 teljes evőkanál vanília ízű fehérje
- 1 teáskanál sütőpor
Hozzávalók a krémhez:
- 500 g zsírtalanított kvark
- 100 g étcsokoládé, legalább 52% zsírtartalommal
- néhány csepp íz csepp karamellás ízzel
készítmény
Állítsa a sütőt 160 ° -ra. Lassan habverje a tojásfehérje habját, és fokozatosan adjon hozzá cukrot és tojássárgáját. Szitáljuk össze a lisztet, a tojásfehérjét és a sütőport. Kanálanként, a szitált keveréket fokozatosan öntsük a felvert habba. Ossza fel a tésztát formákra (ideális szilikon a jobb kezelés érdekében) és sütjük.
A csokoládét megolvasztjuk gőz felett, és felverjük a kvarkban. Ha még jobban meg akarja édesíteni a tejszínt, akkor megteheti néhány csepp Adja hozzá az ízcseppet. Kihűlés után díszítsd a muffinokat, és tartsd őket hidegen.
| Teljes dózis | 1387 | 108. | 115 | 55 |
| 1 muffin | 82 | 7.2 | 7.7 | 3.7 |
Quark sajttorta erdei gyümölcsökkel
A sajttorta alsó részéhez szükségünk lesz:
- 1 csésze (90 g) teljes kiőrlésű chips (vagy 90 g zabpehely)
- 1 teáskanál agave szirup
- 1 evőkanál kókuszolaj
Hozzávalók a töltelékhez:
- 3 tojás
- 750 g zsírtalanított kvark
- 100 g vanília tejsavófehérje
- teljes evőkanál sima tönkölyliszt
- 3 EL-xilit
- 2 evőkanál kókuszolaj
- Vaníliacseppek
- 1 teáskanál fahéj
A sajttorta legfelső részéhez szükségünk lesz:
- 1 csésze erdei gyümölcs (fagyasztva is)
- 2-3 ek joghurt
- 30 g burgonyakeményítő (vagy vaníliás puding cukor nélkül)
- Édesítő ízlés szerint (BIO agave szirupot használtunk).
készítmény
Alsó rész (test)
Bélelje ki a nagy, kerek formát sütőpapírral. Őrölje le a chipset vagy a zabpelyhet, és keverje össze olvasztott kókuszolajjal és agavé sziruppal. Nyomja a forma aljára, és süsse 160 ° C-on 2 percig.
töltő
Készítsen habot a tojásfehérjéből. Add hozzá apránként Xilit, kvark, szitált liszt fehérjévelés a maradék hozzávalókat hozzáadjuk a tojássárgájához. Végül kézzel óvatosan keverje össze a tojásfehérje habot. Öntsük a formába, és süssük 160 ° -on 40 percig, amíg a sajttorta elkészül (nem szárad meg!). Végül hagyja pihenni a kikapcsolt sütőben nyitott ajtóval.
felső rész
Burgonyakeményítő vagy Vaníliapuding egy kis vízben Keverjük össze (kb. 1,5-2,5 sc). Adjunk hozzá gyümölcsöt, édesítőszert, ugyanúgy keverjük és készítsük el, hogyan készítettünk pudingot. Ha a krém sűrű, hagyjuk egy ideig kihűlni. Adjunk hozzá joghurtot, és kenjük meg a torta tetején. Minden kész!
| Teljes dózis | 2320 | 202 | 225 | 68 |
| 1 adag (8 darabból) | 290 | 25.2 | 28.1 | 8.5 |
Sajttorta a turmixgépből
Ez a sajttorta valóban egyszerű és különleges makro-barát, mert magas a fehérjetartalma, alacsonyabb a zsír- és cukortartalma. Ennek a receptnek az alapja egy jó keverő (vagy elektromos daráló), amely képes például lenmagot apró részecskékre őrölni. A recept csak játék.
Test:
- 50 g lenmag (vagy kesudió)
- 30 g instant zabpehely (vagy még száraz hajdina zabkása)
- 50 g szárított gyümölcs (pl. Szárított nevelés)
- 1,5-2 csésze víz
- 30 g rost - psyllium
Krém:
- 500 g zsírtalanított lágy kvark
- 250 g fehér joghurt (kb. 3,7% zsírt tartalmaz)
- 20-30 g xilit
- 1 csomag zselatinmerevítő krémekhez
Töltés:
készítmény
Készítsen elő egy űrlapot, amelynek alját pergamenpapírral bélelik. Először őrölje meg a lenmagokat, majd adjon hozzá vizet, emelje fel és keverje össze, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát (ragacsos alap a testhez). Adjuk hozzá a psylliumot, és kézzel keverjük össze. Ha szükséges, adjon hozzá vizet. Azonnal megszórjuk a zabpelyhet és összekeverjük - vastagságú, de mégis kenhető állagú legyen. Adja hozzá a maradék vizet, ha szükséges. Amikor a testtömeg megfelelő sűrűségű, terítse őket a forma aljára és a sajttorta oldalán is megkenünk egy adagot.
Keverje össze a kvarkot, a joghurtot és a xilitet, és adjon hozzá zselatinmerevítőt a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Öntsük a keveréket a formába, és mozgassuk kissé vízszintesen, hogy egyensúlyba hozza a krémet. Azonnal díszítse. Tegyen pontokat a Zero Syrup segítségével, majd egy fogpiszkálóval haladjon át az egyes pontok közepén (mintha kettéválasztanánk), mini szívek létrehozása.
Hagyja a tortát legalább két órát a hűtőszekrényben, Ideális esetben éjszakai. Tálalás előtt a pengével/gumibetétellel húzza le a test oldalát, majd nyissa ki a formát. A torta nem csak gluténmentes, de főleg fehérjetartalmú, tökéletes a forró nyári napokra. tudsz adjunk hozzá friss gyümölcsöt vagy mentát.