5 recept otthon elkészítésre, ahelyett, hogy megvenné őket - Académie Végétale
Fiatalabb koromban az egészséges táplálkozás sokszor nem volt túl ízletes: nehéz barna kenyeret és néhány terméket találtunk az ökológiai élelmiszerboltban (amikor volt szerencsénk ahhoz, hogy legyen egy önmaga közelében). Ma az ökológiai élelmiszerboltok növekedésével és termékeik állandó újdonságával szerencsések vagyunk, hogy a kínálat valóban változatos volt, örömünkre. Tehát egy teljesen új ajánlat jelenik meg a piacon, elfelejtett zöldségek, "szuperételek", de elkészített ételek is.
A hozzáférhetőségük révén ezek az elkészített termékek több ember számára lehetővé teszik az egészséges táplálkozás felfedezését, az új ízek kóstolását és az egész család számára való gyors elkészítést.
Ezen termékek közül azonban sok ipari jellegű, és továbbra is az, még akkor is, ha organikus, vegán vagy egyéb gluténmentes. Mint tudja, ha rendszeresen olvassa a blogunkat, vagy ellátogat erre egészséges főzőtanfolyamaink, úgy gondoljuk, hogy az egészséges táplálkozáshoz nagyobb szükség van az ételtudatosságra és az otthoni főzésre, mint az egészségesként bemutatott ipari termékekre.
Mindezek a termékek, amelyek bioboltokban vásárolhatók meg, ezért nagyon érdekes alternatíva, de önmagának való elkészítésnek valóban több előnye van:
Végül, a főzés önmagában is sok örömet és… egy kis büszkeséget nyújt számunkra. Íme 5 receptötlet, amellyel elkészítheted magad az egész család számára.
Zöldséglé
1 uborka
1/2 édeskömény
2 alma
1/2 csomó koriander
1 citrom
Vigye át az összes hozzávalót egy gyümölcslé elszívón vagy centrifugán.
Nincs facsarója vagy facsarója? Ugyanezt a receptet turmixgépben készítheti, hozzáadva 2 csésze vizet. Ha a turmixgépe nem túl erős, az édeskömény túl kemény lehet. Ebben az esetben a receptet édeskömény nélkül készítse el.
Meg akarja tanulni, hogyan készítsen saját gyümölcslé recepteket ? Lé-, turmix- és diótejek tanfolyamunk rengeteg ötletet ad neked.
Hummus
1 csésze szárított csicseriborsó
1/3 csésze tahini (szezámvaj, amelyet organikus - ahol még nyersen is találhat! - vagy keleti élelmiszerboltokban találhat)
1/3 csésze olívaolaj
1/2 citrom