5 stratégia az étkezéshez az Egyesült Államokban - AmerikSanté
2018. június 22
Jelenleg Franciaországban vagyok, és természetesen nem egyszer voltam már szupermarketben. A reflexek gyorsan visszatérnek, de az Egyesült Államokhoz hasonlóan én is különösen óvatos vagyok, ez azt jelenti, hogy ezek a szokások lehetővé teszik, hogy Franciaországban is óvatos legyek. Ez azonban lehetővé tette, hogy megértsem, mi zavart meg annyira, amikor 10 évvel ezelőtt Amerikába érkeztem. Az árkülönbségek mellett sok különbség van a két rendszer között, és képesnek kell lennie arra, hogy egyensúlyba hozza a költségvetését, egészséges módon táplálkozva. Valójában hamar megtanulja, hogy az Egyesült Államokban óvatosan kell megközelíteni az ételt, ha nem akar gyorsan felszedni a fontokat. Íme néhány stratégia, amelyet alkalmazni kell egyél jól az Egyesült Államokban, hogy eligazodjon a költségvetés szempontjából, és főleg ne veszítse el egészségét.
1-Összpontosítson az egyszerűségre
A költségvetés megőrzése érdekében az eligazodáshoz elengedhetetlen, hogy a legegyszerűbb ételekre összpontosítson: gyümölcsök és zöldségek. De a bonyolultabb ételeknél is azonnal hozzá kell szoknia a legegyszerűbbek felé is: vegyen sima joghurtot (sima joghurt), készítsen saját salátaöntetet, majonézt és spagettit.
Miért ?
Mivel gyorsan rájön, de az Egyesült Államokban a feldolgozott élelmiszerek nem ugyanolyan ízűek, mert gyakran nagy mennyiségben tartalmaznak hozzáadott cukrot. És igen, még a paradicsomszósz is tartalmaz cukrot, még a kenyeret és még inkább a salátaöntetet.
A megoldás ?
Térjen vissza a receptkönyveihez, és főzze magát, hogy elsajátítsa az elfogyasztott alapanyagokat.
De néha összetéveszthető az alapvető élelmiszerek neve és fordítása. Utolsó könyvemben lépésről lépésre térek vissza a használt kifejezésekre, és számos fordítást talál az összes alapvető ételről. Ezután összeállíthatja az alapvető élelmiszerek listáját, és könnyebben megtalálja az ennek megfelelő termékeket.
2-Set egyszerű szabályokat az elején
Az elején van egy egyszerű szabály: az, hogy szisztematikusan betiltanak mindent, ami tartalmaz kukoricaszirup: az Egyesült Államokban minden élelmiszer kodifikált címkéket tartalmaz, amelyek megadják az ételek összetételét. Ezután azonosíthatjuk az étel fő összetevőit.
A kukoricaszirup, vagyis a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup betiltásával már megtiltja a káros ételek felét: azzal kezdi, hogy természetes módon választja ki a rossz ételeket. A kukoricaszirup a kukoricából nyert cukor, amely legtöbbször transzgén kultúrákból származik, jelentős édesítőerővel rendelkezik, olcsó, de mindenekelőtt az egészségre ártalmas, mivel serkenti az inzulin szekrécióját.
Megjegyzés: szupermarketekben, Whole Foods vagy Trader Joe's-ben ezt a vegyületet más, egészségre veszélyes adalékokkal együtt betiltották.
A megoldás
Könyvemben talál egy listát az amerikai étrendben kerülendő számos veszélyes adalékról. Egyesek számára Franciaországban és az Európai Unióban betiltották, de az Egyesült Államokban még mindig használják őket. Megtalálja azokat az összetevőket is, amelyek valójában cukrok. A gyártók, hogy elrejtsék a cukor hozzáadását, általában megsokszorozzák a cukorforrásokat. Így ez nem jelenik meg az élvonalban az ételek összetételében (lásd alább).