5 szénhidrát, amelyek segítenek a fogyásban
Sok fogyni vágyó nő kerüli a szénhidrátokat, mert hízik. Ha kifinomultról beszélünk, akkor az igaz. De vannak más szénhidrátok, amelyek energiát szolgáltatnak, és nem híznak el.
Mi a különbség a jó és a rossz szénhidrátok között (fehér, finomított)?
A táplálkozási szakemberek szerint a finomított szénhidrátok emésztődnek a felső emésztőrendszerben vagy a vékonybélben, ezt követően glükózzá alakulnak, plusz energiát generálva, de gyulladásos reakciókat és zsírraktározást is biztosítva a szervezetben. Másrészt a jó szénhidrátok átjutnak a vékonybélen, és egészében eljutnak a vastagbélig, ami lassú emésztést, megnövekedett energiaszintet és jobb tápanyagok felszívódást okoz.
A kutatások azt mutatják, hogy a gyógynövényekben és jó szénhidrátokban gazdag étrend csökkenti a vastagbél, a mell rák kockázatát, de megakadályozza a cukorbetegség kialakulását is.
Itt vannak a legjobb szénhidrátok, amelyekre akkor is támaszkodhatsz, ha diétázol. Energiát, jóllakottságot nyújtanak, és nem ballonoznak meg:
1. A borsó
Fél csésze főtt borsó 67 kalóriát, 12,5 gramm szénhidrátot és 4,5 gramm rostot tartalmaz. Ezenkívül egy fél csésze borsó biztosítja a cink napi szükségletének 12% -át. Ez az ásványi anyag csökkenti az éhségérzetet azáltal, hogy növeli a leptin szintjét, amely hormon értesíti az agyat, ha elegen evett.
2. Teljes kiőrlésű tészta
60 gramm teljes kiőrlésű tészta 198 kalóriát, 43 gramm szénhidrátot és 5 gramm rostot tartalmaz. Egy nemrégiben végzett tanulmány az Egyesült Királyságban azt mutatja, hogy a teljes kiőrlésű gabonák napi fogyasztása csökkenti a testtömeg-indexet és a hasi zsírlerakódásokat. Ezért ne habozzon enni kis adag teljes kiőrlésű tésztát főtt zöldségekkel kombinálva.
3. Babszem
Fél csésze főtt bab tartalmaz 109 kalóriát, 20 gramm szénhidrátot és 8 gramm rostot. A Journal of the American College of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik hozzászoktak a babfogyasztáshoz, kisebb a kockázata annak, hogy a hasi területen híznak, de elhízástól is szenvednek. Ha konzerv babot használ, ne felejtse el öblíteni a babot vízzel a só mennyiségének csökkentése érdekében.
4. Quinoa
Fél csésze főtt quinoa 111 kalóriát, 20 gramm szénhidrátot és 2,5 gramm rostot tartalmaz. A quinoa mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, az állati termékekben található telített zsírok behozása nélkül. A quinoa által kínált jóllakottság érzése egy másik jó dolog a fogyni vágyók számára, mert a főétkezések között nem fognak éhezni.
5. Zab
Fél csésze zab 153 kalóriát, 27 gramm szénhidrátot és 4 gramm rostot tartalmaz. A zabban található rostok fele oldható, amelyek a gyomorban feloldódva gélt képeznek, amely késlelteti eliminációjukat és fenntartja a jóllakottság érzését. Az Obesity folyóiratban megjelent tanulmány szerint az oldható rostok napi fogyasztása megakadályozza a zsír lerakódását a hasi területen.