5 tény a reggeliről - a VerumVita táplálkozás te vagy
Mennyire fontos a reggeli?
„A reggeli a nap legfontosabb étkezése!” Valószínűleg már hallotta ezt a mondatot. Tényleg ilyen fontos a reggeli? Ma öt tényt fog megtudni a blogomban a "Nap első étkezéséről". Ezzel szeretnék rávilágítani a reggelivel és az étkezéssel kapcsolatos dogmatikus attitűdre, és megismerni veletek, honnan származnak ezek a dogmák.
1. tény: Reggeli felkelés után
Talán még mindig azon emberek közé tartozol, akik úgy gondolják, hogy felkelés után azonnal elegendő tápanyagot kell beszereznünk ahhoz, hogy erőteljesen és energikusan kezdjük a napot. Ez nem szükséges! A reggeli késleltetésének van néhány potenciális előnye. Testünk képes ellátni energiaszolgáltatók nélkül legalább 16 órán keresztül. A jelenlegi táplálkozástudomány még számos egészségügyi hasznot is elismer az „időszakos böjt” rendszerében (Dr. Markant professzorral folytatott informatív interjú itt érhető el: https://www.fh-muenster.de/oecotrophologie-facility-management/aktuelles/ szakaszos koplalás.php).
2. tény: Már nincs reggeli
Ha hosszabb szünetet tart az egyik étkezés és a másnapi első étkezés között, van egy másik döntő előnye: Megeheti magát igazán jóllakva. 16 órás ételmegtartóztatás mellett a fennmaradó nyolc órában megfelelően lakomázhat. Személy szerint utálok abbahagyni az evést, mielőtt jóllakok. De számomra ez az alternatíva, ha nem akarok lemaradni a reggeliről vagy a vacsoráról. Tehát általában 12 és 20 óra között eszem, és szándékosan késleltetem az első étkezésemet.
3. tény: Jobb, ha nincs reggeli, mint egy kis valami
Talán annyira meg voltál győződve a reggeli fontosságáról, hogy ha nem volt elég időd, reggel volt egy kis ennivalód. Abszolút tanácsot adnék ez ellen! Mert ha olyat eszünk, amely csak kis mennyiségű (főleg rövid láncú) szénhidrátot tartalmaz, akkor vércukorszintünk röviddel ezután, inzulinszintünk pedig kissé emelkedik utána. Néha a kávéban lévő tej elegendő ahhoz. Ha a vércukor- és inzulinszint ezután ismét csökken, akkor nagyon éhes leszel. Különösen egy cukros étkezés után lyuk érződik a gyomorban. Ezért jobb, ha teljesen elkerüljük az ételt az első igazi étkezésig. Víz, tea és fekete kávé továbbra is megengedett.
4. tény: A reggelinek szénhidrátot kell tartalmaznia
Reggeli alatt a nap első étkezését értem. Lehet délben vagy később is. Egy egészséges első étkezés, hosszabb éjszakai böjtöléssel kombinálva, hosszú láncú szénhidrátokat tartalmaz. Tehát zabpehely vagy kenyér, de tészta, rizs stb. Is alkalmasak a nap első étkezésének részeként. A legjobb teljes kiőrlésű változatként. A másik hat élelmiszercsoportnak a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásai szerint természetesen a kiegyensúlyozott étrend szerves részét kell képeznie az időszakos böjtölés ellenére.
5. tény: Reggeli idővel és élvezettel
Ezt a tényt magától értetődőnek kell tekinteni, és minden elfogyasztott étkezésre vonatkozik. Nem számít, hogy reggeli vagy sem. Élvezze étkezését idővel és élvezettel. Légy hálás azért a kiváltságért, hogy meg tudtam enni a telót. Az elismerő, hálás karakter a legfontosabb forrása a hosszú távú testi és lelki egészségnek!