5 tévhit az elhízással kapcsolatban
Az elhízás ma a francia felnőtt lakosság 15% -át érinti. Ez a betegség, amely közvetlenül a túlsúlyhoz kapcsolódik, továbbra is rosszul érthető, és még mindig sok beérkezett ötletet közvetít. "Az elhízottak túl sokat esznek", "az elhízottak állandóan éhesek", "az elhízottaknak csak diétázniuk kell" ... Áttekintést végzünk.
Hízók leszünk, ha bármit megeszünk
Nehéz elképzelni a elhízott ember egy kis zöld saláta előtt ülve. Ha az elhízottak a testtömeg-index (BMI) meghaladja a 30-at, "elkerülhetetlenül" egész nap hamburgert tölt meg, reggelire 25 croissant-t emészt fel, és egy szelet Nutella XXL-t reggel, délben és este felfal.
"Aberrált előítélet, reagál Eugénie Auvinet dietetikus és táplálkozási szakember Párizsban. Elhízottság egy multifaktoriális betegség. "És ha az élet higiénéje (nyilvánvalóan) az elhízás 3 fő okának egyike, akkor nem szabad elhanyagolni a betegség kialakulásának két másik fő tényezőjét, nevezetesen az alváshiány és a kevés fizikai aktivitás.
Ezenkívül más tényezők (amelyek nem érintik az élet higiéniáját) szintén elhízáshoz vezethetnek. Először is, a betegségek. Vegyük például apajzsmirigy alulműködés, olyan patológia, amely átlagosan a francia lakosság és különösen a nők 1% -át érinti. A pajzsmirigy, az alapvető anyagcsere lelassul: röviden: a test nyugalomban kevesebb kalóriát éget el. "Ez azt jelenti, hogy hízni fog, miközben az étrend nem változott" - elemzi Eugenie Auvinet. Mi vezethet elhízáshoz.
Ezenkívül az életkor az elhízás szempontjából is fontos: a menopauza idején, a hormonális felfordulás izomvesztéshez és (ismét) a bazális anyagcsere lelassulásához vezet. Eredmény: a testnek nehezebben égeti el a felszívódó kalóriákat, és miközben továbbra is "normálisan" eszünk, a kilók rendeződnek.
"Továbbá, néhány gyógyszer (különösen antidepresszánsok), az ismételt kórházi tartózkodás vagy akár genetikai tényezők szintén elhízáshoz vezethetnek - teszi hozzá Eugénie Auvinet. Ez nem csak étel kérdése! "
Az elhízott emberek nem tudják kordában tartani az éhségüket
- Ha az elhízott emberek kövérek, az azért van, mert nem tudják abbahagyni az evést. A logika megállíthatatlan: ha elhízásban szenved, az azért van, mert nem tudja, hogyan tudja uralkodni magán. És az uzsonna, ebéd, uzsonna és vacsora ellenére soha nem vagyunk tele. Ennyit a beérkezett ötletről.
„Természetesen néha az elhízás kapcsolódiktúlevés, megerősíti Eugénie Auvinet. De ezek az esetek meglehetősen marginálisak. »A túlevés olyan étkezési rendellenesség, amely pszichiátria alá esik: röviden: ez egy ellenállhatatlan (és szinte állandó) étkezési vágy. "Nem általánosíthatunk: nem minden elhízott ember szenved túlfogyasztástól, messze attól" - elemzi a dietetikus. Sőt, a túlevés "csak" 600 000 embert érint Franciaországban, míg az elhízás több mint 6 millió francia embert ér el.
Az elhízás mégis (részben) összefüggésbe hozható az éhség érzése. Mindenesetre ez a francia tanulmány következtetése, amelyet a Roueni Egyetem kutatói végeztek 2013-ban. Egészséges embernél az éhségérzet akkor vált ki, amikor a gyomor elkezdi kiválasztani az úgynevezett hormont ghrelin. Miközben eszünk (az éhség csillapítására), agyunk egy területe (a hipotalamusz) fel fogja mérni testünk energiaigényét. És amikor ezek az igények kielégülnek, akkor "jeleket küld" jóllakottság »Testünknek: a ghrelin szint a következő étkezésig csökken.