5 tipp; kerülje a baktériumokat; Ételek - Előnyök magazin

baktériumokat

Hozzáadás a Thinkstock kedvencekhez

5 tipp az ételbaktériumok elkerülésére ?

Az első (és minden bizonnyal a legfontosabb) tanács: amennyire csak lehetséges, kerülje a hideglánc megszakítását ! Valóban a hőmérséklet-különbségek kedveznek a baktériumok szaporodásának szintén nem szükséges nem haladhatja meg a 4 ° -ot az étel optimális kondicionálása érdekében. 4 órán túl hűvös zónán kívül, a étel minden bizonnyal az lesz szennyezett.

A második tippünk a nyár folyamán, rendszeresen ellenőrizze a hűtőszekrény és a fagyasztó termosztátját hogy ne menjenek ki a sorból, és optimális körülmények között működjenek az ételekhez.

A szerkesztő harmadik tippje:Mielőtt bármilyen ételt kezelne, mossa meg a kezét megfelelően szappannal és megakadályozza, hogy Médor vagy Mistigri megközelítse a pultot. Az állatok baktériumokat hordoznak, ideális esetben is, megtagadják tőlük a konyhába való bejutást.