5 tudnivaló a fagylaltról! A legjobb technikák, tippek és trükkök a

Ennyi, nem kétséges, itt a nyár, és végre süt a nap! Tehát ez a tökéletes alkalom, hogy elmondhassunk egy kicsit egy szeretett nyári csemegéről: fagylaltról! Íme néhány információ a fagylaltról, amelyet megoszthat, miközben megkóstolja a következő kúpját.

1 A fagylalt és a sorbet közötti különbség

Összekeveredtél valaha, és már nem tudod, mi a különbség a fagylalt és a sorbet között? Ne essen pánikba, segítünk! Ahogy a neve is mutatja, a fagylalt az tejtermékből áll (tej és/vagy tejszín). Tojást is tartalmazhat.
A szorbetták nem tartalmaznak zsírt és vannak főleg vízből és gyümölcsből áll.

Számos jogi felekezet létezik:

• A vizes jégkrém vagy gyümölcsfagylalt legalább 15% gyümölcsöt tartalmaz, 10%, ha savas (például narancs vagy citrom), 5–3% a különféle diófélékhez.
• A sorbetnek legalább 25% gyümölcsöt kell tartalmaznia.
• A teljes gyümölcsszorbet amely legalább 45% gyümölcs (20% savas gyümölcsöknél, mint a citrom).
• A legjobbak nyilván házi fagylalt amelyek általában, mint nálunk is, a megjelenítéssel nagymértékben meghaladják ezt a törvényes arányt 55-80% gyümölcs:-)

2 Miért "fagyasztja le az agyad a jég?" ?

Amikor jégkrémet eszel, furcsa érzés támad a fejedben? Ez az "agyhűlés" nem igazán fáj, de meglehetősen meglepő. Ez az érzés valójában az teljesen természetes. Valójában, amikor lenyeli a jeget, hűti a torkát, amelyen keresztül két fontos artéria halad át. A hideg hatására ezek az artériák kitágulnak, véráramlást hoznak létre és így okoznak fájdalom néha éles, de mindig nagyon rövid. E kellemetlenség elkerülése érdekében egyetlen megoldás létezik, hagyja a fagylaltját kissé felmelegedni, mielőtt megkóstolná.