5 tudnivaló a mézről és annak előnyeiről

9:00 Gérald Kierzek azt javasolja, hogy ne adjon mézet 18 hónapos gyermekeknek.

A görög mitológiában Hera istennő mézet ajánlott fel Olümposz isteneinek, hogy megakadályozza öregedésüket. Az ókor óta ismert és értékelt lágyító, terápiás és helyreállító tulajdonságai miatt a méz nagyon jó hírnevet élvez. A Kérdés de santé-ban Gérald Kierzek orvos felvilágosít minket erről az édes termékről.

>> Mit tartalmaz a méz ? Antioxidánsokat tartalmaz, mint a flavonoidok, amelyek küzdenek a sejtek öregedése ellen. "Ezért az a tény, hogy számos tanulmány a rák megelőzésére használt táplálékként beszél róla" - magyarázza Gérald Kierzek, de vigyázzon: "önmagában nincs rákellenes élelmiszer", rögtön meghatározza az orvos. Másrészt a méznek prebiotikus hatása van, részt vesz a bélflóra szempontjából nélkülözhetetlen jó baktériumok szaporodásában. Több száz éve a bőrön is értékelik antibakteriális hatása miatt.

>> Egy teáskanál: 65 kalória . "Vigyázzon a visszaélésekkel!" - figyelmeztet Gerald Kierzek, mert a méz 80% cukrot tartalmaz, amelynek fő összetevője. "Fruktóz, glükóz" - mondja az orvos, aki hozzáteszi, hogy a cukorbetegek számára azonban nem tiltott a termék, feltéve, hogy helyesen adagolják. "A cukor jó az ízében, de kevésbé jó az egészség szempontjából" - magyarázza. Sok kalória, különösen, ha tudod, hogy egy teáskanál 65 kalóriát jelent. Ismerni kell, hogy a méz erős kariogén potenciállal rendelkezik; más szóval, nagy adagokban a méz elősegítheti az üregek megjelenését.

---