50 szakács 200 ételt főzött a Street Food-ban

Több mint 20 000 ember látogatta meg a Street Food Fesztivált, az első ilyen jellegű rendezvényt Romániában Kolozsváron.

Az ínyenceknek lehetőségük volt megkóstolni a világ minden tájáról származó recepteket: mexikói ételeket vagy thai fagylaltot. A kapzsioknak 50 szakács 200 ételt főzött.

Will amerikai szakács, aki több tucat utcai éttermi fesztiválon vett részt az Egyesült Államokban, de különösen szereti a kolozsvári. Igaz, elismeri, hogy ez kissé szubjektív: egy évig Chicagóból Romániába költözött, feleségével, aki élettársa és. konyha.

főzött

Will, szakács: "Amerika a kultúrák keveréke, ezért megpróbálunk új ételeket létrehozni, klasszikus román alapanyagok felhasználásával: gogonele, tejföl, és íme, milyen finom ételeket kínálunk itt!"

Olvassa el

Crina: "Nagyon erősnek tűnik számomra, amit még soha nem láttam. Az étel kiváló"

A Street Food Fesztiválon jelen lévő 50 feletti stand szakácsai folyamatosan dolgoztak.

Daniel, a szakács: "A nagy tömeg! Mindenki itt, a partunkon harcol. Itt vannak a bordái grillezve, egész csontozott csirkénk van, utána azzal a nagy karddal felaprítjuk az aprítót, és tzatzikivel, zöld salsa-val tálaljuk."

Néhányan az egész családdal jöttek a fesztiválra. Még a kiskutyát sem hagyták otthon.

Turista: "Eddig a kiskutya csirkét evett, meglátjuk, hogy elfér-e.

Neli Borza, Ételfesztivál projektmenedzsere: "Ez mexikói, kanadai, amerikai, mediterrán, román konyha! Itt mindent megtalál, amit csak akar!"

Thai fagylalt volt a fesztivál sztárja. Különleges módon készül:

Ionela Hanuseac: "Freonnal készült tányéron készül, amely -25-30 fokon van. Megfagy az ügyfél előtt. A fagylalt természetes, csak tejtermékekkel, amelyekhez gyümölcsöt vagy csokoládét adnak."

Mariana: "Még soha nem láttam ilyen fagylaltot. Ez valami új számomra. Elképesztő!"

A kolozsvári Street Food Fesztivál vasárnap ér véget, és a szervezők célja, hogy a rendezvényt Iasi, Temesvár és Nagyszeben, de az ország más városaiba is eljuttassák.