500 milliliter Rajna-Main naponta háromszor
Frissítve: 19.01.19 - 02.03
A csapvíz általában jó és mindig olcsó.
A víz az emberi test legfontosabb része. De sokan nem isznak eleget. Annette Balz-Fritz, a víz nagykövete egy interjúban a csapvíz rossz híréről, a vízzel történő fogyásról és a további ivás motivációjáról.
Annette Balz-Fritz orvos és vízügyi nagykövet. Azt akarja, hogy az emberek többet igyanak - lehetőleg csapvizet.
Ms. Balz-Fritz, mennyit ittál már ma?ÉN.
A mai napig körülbelül másfél litert ittam. Reggel mindig kapok egy kancsó csapvizet az asztalomra, ezért automatikusan iszom.
Ön a rüsselsheimi önkormányzati közművek nagykövete. Hogyan történt?
Az ötlet az önkormányzati közművektől származott, miután Gudula Anker alternatív orvos itt tartott előadást a vízről az orvosi központban. A vízről szerettünk volna beszélni, mert az urológiában nagyon sok dolgunk van vele. És mivel Anker asszonnyal már ketten voltunk érdekeltek abban, hogy az emberek többet isznak, a közüzemi alkalmazott azt mondta: "Mi a véleményed róla, ha vízügyi nagykövetekké teszünk?"
Mi a célod ebben a szerepben?
A cél, hogy az embereket elegendő italra ösztönözzék. Magam is évek óta iszom a csapvizet, mert könnyen megszerezhető. Csak annyit kell tennem, hogy bekapcsolom a csapot, nem kell palackot vásárolnom, és nem is kell körbetartanom. Ez olcsóbb is. Már tartottunk előadásokat az iskolákban, így meg tudom győzni a szülőket és a gyerekeket, hogy igyanak csapvizet.
Sokan inkább az ásványvizet fogyasztják. Mennyire hasznos ez?
Először is: önmagában az ivásnak van értelme. Persze, a piac összes vize jó. De el kell mondani, hogy a csapvíz a legjobban szabályozható. Különösen az állóvizet gyakran műanyag palackokba csomagolják, amelynek gyakran édes íze van. A freiburgi Környezetgyógyászati és Kórházhigiénés Intézet pedig már régen végzett vizsgálatokat, és megállapította, hogy a műanyag palackok 30 százaléka túlságosan szennyezett. Ezenkívül az állóvizek ásványianyag-tartalma néha nagyon alacsony.
Akkor miért van ilyen rossz hírneve a csapvíznek?
Talán azért, mert túl kevés az információ. Mivel a csapvizet a virágok mosására és öntözésére is használják, senkinek nem tűnhet fel, hogy a csapvíz ivóvizet jelent.
Talán az emberek félnek a régi vízvezetékektől is?
Ez részben igazolható, bár az önkormányzati közművek által lefektetett vonalakat ellenőrizték. A víz a ház bejáratáig rendben van. Hogy milyen kábeleket vezetnek a házba, azt a tulajdonos dönti el. Megvizsgáltuk a vizet, mielőtt kiöntöttük volna betegeinknek. Ily módon biztosak vagyunk abban, hogy csíraterhelésünk a normál tartományon belül van, és az ásványianyag-tartalom rendben van.
Ön is kínál csapvizet a praxisában?
Igen. Gyönyörű kancsókba töltjük és mágneses botokkal mágnesezzük, amelyekkel a vizet keverjük. Ennek célja az ásványi anyagok jobb eloszlásának biztosítása. Azt hiszem, ez nagyon kellemes, ásványi ízt ad neki.
Táplálkozási szakemberként is dolgozik. Honlapján az áll, hogy azt tanácsolja a fogyni vágyóknak, hogy igyanak többet. Miért?
A szomjúságot gyakran nem szomjúságként, hanem éhségként érezzük. Mert nekünk könnyebb gyorsan ennünk valamit, mint újra kinyitni egy üveget és megtölteni egy poharat. Bármelyik falatozót sokkal gyorsabban szájba tették. Ezért azt javaslom, hogy igyon meg egy pohár vizet minden alkalommal, amikor a beteg éhesnek érzi magát.
Mennyit kell inni?
Egy testtömeg-kilogrammonként napi 35 millilitert kell fogyasztania. Átlagosan azt mondhatja: Az alsó határ 1,7 liter naponta. Kiírok recepteket is, ahol személyes itatási ajánlásokat írok fel betegeimnek.
Milyen kockázatokkal jár az alulhidratálás?
Miután a bőr kiszáradt, a nyálkahártya kiszáradt, és a túl keveset ivó betegek székrekednek. Ez vesekő képződéshez és húgyúti fertőzésekhez is vezethet. Egész testünknek vízre van szüksége a létezéséhez.
Hogyan lehet az embereket inni?
Azt javaslom, hogy vegye be a vizet, mint a gyógyszert. 500 milliliter naponta háromszor, reggelire, ebédre és vacsorára. Az irodában is fel lehet állítani olyan kancsókat, amelyeket újra és újra feltöltenek. De van még egy úgynevezett Gluck-Gluck, egy kis gomb, amely 15 percenként gügyögő hangot ad. Vannak olyan pácienseim, akik valóban használják, majd emlékeztetik őket, hogy inniuk kell. Jó lenne, ha az éttermekben vagy üzletekben automatikusan lenne csapvíz. Svédországban tapasztaltam: bárhol is voltál, akár a pékségben, akár egy divatüzletben, azonnal kaptál egy pohár vizet. Szerintem ez nagyon jó.