6 Az almaecet egészségügyi előnyei, amelyet a tudomány támogat - Az Ön egészsége
6 Az almaecet egészségügyi előnyei, a tudomány támogatja
Az almaecet népszerű otthoni gyógymód. Az emberek évszázadok óta használják a főzésben és az orvostudományban.
Sokan azt állítják, hogy ez számos egészségügyi problémát enyhíthet, de lehet, hogy kíváncsi vagy, mit mond a kutatás.
Az almaecet különféle egészséges tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve az antimikrobiális és antioxidáns hatásokat. Továbbá a bizonyítékok arra utalnak, hogy egészségügyi előnyökkel járhat, például elősegíti a fogyást, a koleszterinszint csökkentését, a vércukorszint csökkentését és a cukorbetegség tüneteinek javulását.
Kevés a kutatás, és további vizsgálatokra van szükség, mielőtt alternatív terápiának lehetne ajánlani.
Ez a cikk az almaecet 6 lehetséges előnyének hátterét vizsgálja.
1. gazdag egészséges anyagokban
Az almaecet két lépésben készül .
Először a termelő az élesztőnek teszi ki a zúzott almát, amely cukrot erjeszt és alkohollá alakítja. Ezután adjuk hozzá a baktériumokat az alkohol további fermentálásához, ecetsavvá alakítva - az ecet fő hatóanyaga.
Az ecetsav erős szúrós illatot és illatot kölcsönöz az ecetnek. A kutatók úgy vélik, hogy ez a sav felelős az almaecet egészségügyi előnyeiről. Az almabor ecetek 5-6% ecetsavat tartalmaznak.
A szűretlen organikus almaecet tartalmaz egy anya nevű anyagot is, amely fehérje szálakból, enzimekből és barátságos baktériumokból áll, amelyek felhős megjelenést kölcsönöznek a terméknek.
Vannak, akik úgy gondolják, hogy az anya felelős az egészségügyi ellátások nagy részéért, bár jelenleg nincsenek tanulmányok, amelyek ezt alátámasztanák.
Míg az almaecet nem tartalmaz sok vitamint vagy ásványi anyagot, kis mennyiségű káliumot tartalmaz. A jó minőségű márkák tartalmaznak aminosavakat és antioxidánsokat is.
Az almaecetet almacukor erjesztésével készítik. Ez ecetsavvá változtatja őket, amely az ecet fő hatóanyaga, és felelős lehet egészségének előnyeiről.
2. Segíthet a káros baktériumok elpusztításában
Az ecet segíthet a kórokozók, köztük a baktériumok elpusztításában .
Az emberek hagyományosan ecetet használtak körömgombák, tetvek, szemölcsök és fülfertőzések tisztítására és fertőtlenítésére.
Hippokratész, a modern orvoslás atyja több mint 2000 évvel ezelőtt ecetet használt sebek gyógyítására.
Az ecet élelmiszer-tartósítószer is, és a tanulmányok azt mutatják, hogy gátolja az olyan baktériumok, mint az E. coli, az élelmiszerek termesztését és elrontását.
Ha természetes módját keresi ételeinek megőrzésére, az almaecet segíthet.
Az anekdotikus jelentések azt is sugallják, hogy a hígított almaecet segíthet a pattanásokon, ha a bőrt felviszik, de úgy tűnik, hogy nincs erős kutatás ezt megerősíteni.
Az ecet fő anyaga - az ecetsav - elpusztíthatja a káros baktériumokat, vagy megakadályozhatja azok szaporodását. Fertőtlenítőszerként és természetes tartósítószerként már használják.
3. Segíthet a vércukorszint csökkentésében és a cukorbetegség kezelésében
A mai napig az ecet egyik legmeggyőzőbb alkalmazása a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének segítése. .
A 2-es típusú cukorbetegséget magas vércukorszint jellemzi, amelyet az inzulinrezisztencia vagy az inzulintermelés képtelensége okoz. .
Azonban a cukorbetegek nélkül is részesülhetnek a vércukorszint normális tartományban tartása, mivel egyes kutatók úgy vélik, hogy a magas vércukorszint az öregedés és a különféle krónikus betegségek fő oka.
A vércukorszint szabályozásának leghatékonyabb és legegészségesebb módja a finomított szénhidrátok és cukor kerülése, de az almaecet is jótékony hatással lehet.
A kutatások szerint az ecet a következő előnyökkel jár a vércukor- és inzulinszint szempontjából:
- Egy kis tanulmány szerint az ecet 19-34% -kal javíthatja az inzulinérzékenységet a magas szénhidráttartalmú étkezés során, és jelentősen csökkentheti a vércukorszintet és az inzulinválaszt.
- Egy 5 egészséges emberrel végzett kisméretű tanulmányban az ecet 50 gramm fehér kenyér elfogyasztása után 31,4% -kal csökkentette a vércukorszintet .
- Egy cukorbetegek körében végzett kis tanulmány szerint 2 evőkanál almaecet lefekvés előtt másnap reggel 4% -kal csökkentette az éhomi vércukorszintet.
- Számos más emberi tanulmány azt mutatja, hogy az ecet javíthatja az inzulin működését és csökkentheti a vércukorszintet étkezés után.
Az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központok (NCCIH) szerint nagyon fontos, hogy az emberek ne helyettesítsék az orvosi kezelést bizonyítatlan egészségügyi termékekkel.
Ha jelenleg vércukorszint-csökkentő gyógyszereket szed, beszéljen orvosával, mielőtt növeli az ecet bevitelét.
Az almaecet nagy ígéretet mutatott az inzulinérzékenység javításában és az étkezés utáni vércukorszint csökkentésében.
4. Segíthet a fogyásban
Talán meglepő, hogy a tanulmányok azt mutatják, hogy az ecet segíthet az embereknek a fogyásban .
Számos emberi tanulmány kimutatta, hogy az ecet növelheti a teltségérzetet. Ennek következtében kevesebb kalóriát fogyaszthat és fogyhat.
Például egy tanulmány szerint az ecet magas szénhidráttartalmú étkezéssel történő fogyasztása fokozta a teltségérzetet, ami a résztvevőknek a nap további részében 200-275 kevesebb kalóriát fogyasztott.
Ezenkívül egy 175 elhízott ember vizsgálata kimutatta, hogy az almaecet napi fogyasztása a hasi zsír és a fogyás csökkenéséhez vezetett:
- egy kanál beadása (12 ml) 1,2 kg-os veszteséget eredményezett (2,6 font)
- adagolása 2 evőkanál (30 ml) 1,7 kg veszteséget eredményezett
Ne feledje azonban, hogy ez a tanulmány 3 hónapig tartott, így a testtömegre gyakorolt tényleges hatás meglehetősen szerénynek tűnik.
Ennek ellenére az egyes élelmiszerek vagy összetevők egyszerű hozzáadása vagy kivonása ritkán van látható hatással a súlyra. A teljes étrend vagy életmód hosszú távú fogyást eredményez.
Az almaecet általában hozzájárulhat a fogyáshoz azáltal, hogy elősegíti a jóllakottságot, csökkenti a vércukorszintet és csökkenti az inzulinszintet.
Az almaecet evőkanálonként csak körülbelül három kalóriát tartalmaz, ami nagyon alacsony.
A tanulmányok szerint az ecet növelheti a teltségérzetet, és kevesebb kalóriát fogyaszthat, ami fogyáshoz vezethet.
5. Javítja az állatok szívének egészségét
A szívbetegség az egyik vezető halálok.
Számos biológiai tényező kapcsolódik a szívbetegségek kockázatához.
A kutatások szerint az ecet javíthat ezen kockázati tényezők közül többen. Számos vizsgálatot azonban állatokon végeztek.
Ezek az állatkísérletek azt sugallják, hogy az almaecet csökkentheti a koleszterinszintet és a triglicerideket, valamint a szívbetegségek egyéb kockázati tényezőit.
Egyes patkányokon végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az ecet csökkenti a vérnyomást, ami a szívbetegségek és a veseproblémák egyik fő kockázati tényezője.
Nincs azonban jó bizonyíték arra, hogy az ecet előnyös lenne az emberek szívének egészségében. A kutatóknak több tanulmányt kell elvégezniük, mielőtt határozott következtetésekre juthatnak.
Számos állatkísérlet kimutatta, hogy az ecet csökkentheti a vér trigliceridjeit, a koleszterint és a vérnyomást. Nincs azonban komoly bizonyíték arra, hogy az embereknél csökkentené a szívbetegségek kockázatát.
6. Serkentheti a bőr egészségét
Az almaecet gyakori gyógymód olyan bőrbetegségek ellen, mint a száraz bőr és az ekcéma. .
A bőr természetesen enyhén savas. A helyi almaecet használata elősegítheti a bőr természetes pH-jának egyensúlyát, javítva a bőr védőgátját (23).
Másrészt a szappanok és a lúgos mosószerek irritálhatják az ekcémát, súlyosbítva a tüneteket.
Antibakteriális tulajdonságai miatt az almaecet elméletileg segíthet megelőzni az ekcéma és más bőrbetegségek okozta bőrfertőzéseket.
Vannak, akik arcmosóban vagy festékben hígított almaecetet használnak. Az ötlet az, hogy képes elpusztítani a baktériumokat és megakadályozni a foltokat.
Ugyanakkor egy 22 ekcémás ember vizsgálata arról számolt be, hogy az almaecetbe áztatás nem javította a bőrgátat és irritációt okozott. .
Mielőtt új szereket próbálna ki, különösen a sérült bőrön, beszéljen orvosával. Kerülje a hígítatlan ecet felvitelét a bőrre, mert égési sérüléseket okozhat.
Az almaecet természetesen savas és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy hozzájárulhat a bőr gátjának javításához és a fertőzések megelőzéséhez. További vizsgálatokra van azonban szükség ahhoz, hogy tudjuk, mennyire biztonságos és hatékony ez a gyógymód.
Adagolás és felhasználás
Az almaecet étrendbe való beépítésének legjobb módja az, ha felhasználja a főzés során. Ez egy egyszerű kiegészítő olyan ételekhez, mint a salátaöntet és a házi majonéz .
Vannak, akik szeretik vízben hígítani és italként inni. A szokásos adagok 1-2 teáskanál (5-10 ml) és 1-2 evőkanál (15-30 ml) között mozognak naponta, egy nagy pohár vízben elkeverve.
A legjobb, ha kis adagokkal kezdi, és kerülje a nagy mennyiségek bevitelét. A túl sok ecet káros mellékhatásokat okozhat, beleértve a fogzománc erózióját és a lehetséges gyógyszerkölcsönhatásokat.
Egyes dietetikusok organikus, szűretlen almaecet használatát javasolják, amely anyát tartalmaz. "
Az almaecet rendszeres adagja 1 teáskanál és 2 evőkanál (10-30 ml) között mozog naponta, akár főzéskor, akár egy pohár vízben elkeverve.
A lényeg
Számos weboldal és egészségügyi szószóló azt állítja, hogy az almaecet kivételes egészségügyi előnyökkel jár, beleértve a fokozott energia- és betegségkezelést.
Sajnos kevés kutatás támasztja alá az egészségre gyakorolt előnyeire vonatkozó állítások többségét.
Ennek ellenére egyes tanulmányok azt sugallják, hogy bizonyos előnyöket kínálhat, beleértve a baktériumok elpusztítását, a vércukorszint csökkentését és a fogyás elősegítését.
Az almaecet biztonságosnak tűnik, amennyiben nem vesz be belőle túlzott mennyiséget.
Különböző egyéb nem egészségügyi felhasználása is van, többek között természetes hajbalzsamként, bőrápolási termékként és tisztítószerként.