6 egészséges reggeli ötlet, amelyet a gyerekek imádni fognak

A legjobb családi receptek

Reggel elfogynak az energiatárolók, ezért a reggeli különösen fontos - különösen az iskolás gyermekek számára. A teljes kiőrlésű gabonák, a tejtermékek és a gyümölcs erőt ad a napnak. És ha gyermeke még nem éhes reggel, alternatívát jelenthet a reggeli ital.

reggeli

„Egynapos zab” - mindig más

Ha reggelre kevés idő jut a reggelire, ideális az éjszakai zab. A zabot folyadékkal áztatják, és egy éjszakán át duzzadnak a hűtőszekrényben. Másnap reggel a müzli már majdnem kész.

  • 1 evőkanál zab- vagy tönkölypehely • 2 evőkanál tej • 50g természetes joghurt • 1 teáskanál mandulavaj • 1 csipet vanília- vagy fahéjpor • 100g szezonális gyümölcs

  1. A zab- vagy tönkölypelyhet tejjel, joghurttal és mandulavajjal simára verjük. Ezután adjon hozzá vaníliát vagy fahéjat ízlés szerint. Tegye egy éjszakára a hűtőbe.
  2. Másnap reggel vegye ki az éjszakai zabot a hűtőszekrényből, és melegítse fel meleg vízfürdőben.
  3. Közben mossa meg és tisztítsa meg a gyümölcsöt, és vágja fel harapásnyi darabokra.
  4. Szórja meg a gyümölcsöt az éjszakai zabon, és tálalja.

A tanácsom: Ha ropogóbbnak tetszik, használhat mandulavaj helyett apróra vágott mandulát. Zsír nélkül megpirítjuk a mandulát, és az éjszakai zabon megszórjuk a gyümölcsökkel.

Változat: Forró reggeli zabkását is főzheti ugyanazokkal az összetevőkkel. Ehhez a zabpehelyeket felforraljuk kétszeres mennyiségű tejjel és a fűszerekkel. Hagyja rövid ideig ázni és tálalja joghurttal és gyümölccsel.

Müzli ital - a kis reggeli guggoláshoz

  • 1 érett banán (50g) • 1 evőkanál instant zabpehely • 1 csipet vaníliapor • 100ml tej

  1. Hámozza meg és nagyjából aprítsa fel a banánt. Tegye a banándarabokat egy magas keverőtálba az instant zabpehellyel és vaníliaporral.
  2. Öntsük hozzá a tejet, és a botmixerrel mindent nagyon finomra pürésítsünk.

Változat: Meleg müzliitalhoz pürésítés előtt felmelegítheti a tejet. Vanília helyett a szentjánoskenyér por is jóízű, banán helyett pedig enyhe gyümölcs, például mangó, körte vagy szőlő.

Házi málna kvark - nyáron különösen ízletes

  • 125 g málna • 1/2 teáskanál vaníliás cukor • 100 g kvark • 1/2 teáskanál porcukor • 1/2 teáskanál citromlé

  1. Válogassa és mossa meg a málnát. A felét pürésítse és szitán átszűrve távolítsa el a köveket. Az összegyűjtött pürét összekeverjük a vaníliás cukorral, és egy kis lábosban felforraljuk. Főzzük 4-5 percig, amíg a püré sűrűvé nem forral, és 1-2 kanál marad. Vegye ki a tűzhelyről, és hagyja kihűlni.
  2. Tegye a kvarkot a porcukorral és a citromlével egy tálba, és habverővel simára keverje. Hozzáadjuk a málna koncentrátumot, és belekeverjük.
  3. Díszítsük a málna kvarkot a maradék málnával.

Strawberry bruschetta - üdítő jó reggelt köszöntés

  • 1 szelet vidéki kenyér • 80 g eper • 50 g ricotta • 1/2 teáskanál reszelt bio citromhéj • 1 teáskanál citromlé • 1 teáskanál folyékony méz • Körte menta

  1. A kenyérszeletet pirítsd meg a kenyérpirítóban, és hagyd egy kicsit kihűlni. Mossa és tisztítsa meg az epret, szárítsa meg és vágja vékony szeletekre.
  2. A ricottát a citromhéjjal, a citromlével és a mézzel simára verjük. A kenyérszeletre kenjük. Fedje le eperszeletekkel szorosan egymás mellett, mint a tetőcserepek. Díszítsük mentával és azonnal tálaljuk.

Gluténmentes banán palacsinta

3-4 palacsinta esetén:

  • 2 érett banán • 2 tojás • 1 csipet vaníliapor • 1 evőkanál kókuszolaj • 200g friss bogyó • agave szirup

  1. Hámozza meg és pépesítse a banánt, majd keverje össze a tojással és a vaníliaporral.
  2. Süssük a palacsintákat a tésztából kókuszolajban. Tálaljuk friss bogyókkal és agave sziruppal.

Banánpogácsa

  • 5 érett banán • 3 tojás • 2 evőkanál kókuszolaj • 150g mandulaliszt • 3 evőkanál kókuszliszt • 1 teáskanál vaníliapor • 1 csipet só • 2 teáskanál sütőpor • 2 evőkanál szárított kókuszdió

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  2. Hámozzuk meg a banánt, pépesítsük egy tálba, és keverjük össze a tojással.
  3. A kókuszolajat egy lábosban felolvasztjuk, és kissé hűlni hagyjuk.
  4. Kombinálja a száraz összetevőket, és keverje össze a banán és a tojás keverékével.
  5. Adja hozzá az olvasztott kókuszolajat; kb. 15 percig hagyjuk dagadni a tésztát.
  6. Alakítsa a tésztát pogácsákká. Kenje meg a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire.
  7. Süsse a pogácsákat a sütő középső állványán 25-30 percig.