6 friss uborka recept - Andreea Raicu
Az uborka tápanyagokban, rostokban és vízben gazdag, de alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. Nagy mennyiségű antioxidáns van, amely csökkenti a vércukorszintet és megelőzi a krónikus betegségeket, miközben javítja a szervezet anyagcseréjét és állóképességét.
Keverve mentával egy sorbethez vagy hideg leveshez, sóska szendvicsekben, retek és málna salátákba vagy csak vízzel (a legexkluzívabb fürdőhöz méltó ital megszerzéséhez), az uborka - még a savanyúság is - frissességet és ízt kölcsönöz bármilyen étel.
Íme a receptek, melyeket ezen a nyáron tervezünk fogyasztani
Gazpacho
Molly által megosztott bejegyzés Spices in My DNA (@spicesinmydna) 2018. április 16-án, PDT 8: 22-kor
Az uborkát, néhány gyógynövényt, egy marék zöldhagymát és egy kevés csípős paprikát összekeverünk citromlével, avokádóval és görög joghurttal. Mindent turmixoljuk össze, és hidegen tálaljuk. Ez a legkönnyebb és legfrissebb üdítő, tökéletes meleg ebédhez.
Nyári saláta
Adeline Waugh (@vibrantandpure) által megosztott bejegyzés 2017. július 12-én, PDT 9: 34-kor.
A zöldhagymát, az uborkát, az avokádót és a retket apróra vágjuk, és összekeverjük szezámolajból és rizsecetből nyert mártással. Az extra íz érdekében szórhatsz len- vagy szezámmagot.
Sendvis vegetáriánus
Sarah Fennel (@bromabakery) által megosztott bejegyzés 2018. február 6-án, PST 9: 11-kor.
Szeleteljük az uborkát, a zöldborsot és az avokádót. Kenj meg egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret kecskesajttal és zölddel, add hozzá a zöldségeket, majd görög joghurtból, citromléből, rizsecetből, petrezselyemből, fokhagymaporból, sóból és borsból készült öntetet. Letakarjuk a másik szelet kenyérrel, és élvezzük!
Tavaszi csomagok
Jennifer Fields (@ girl.on.the.range) által megosztott bejegyzés 2017. augusztus 18-án, 12:40 PDT
Avokádó gyümölcsöt, vöröskáposzta salátát, uborkát, retekcsírát, tofu- és korianderdarabokat vékony rizslapokba csomagolunk, és fűszeres tahinimártással tálaljuk.
Uborka előétel
Hilde (@hildeyohoo) által megosztott bejegyzés 2017. január 18-án, PST 13:50 órakor
Vágjuk az uborkát vékony szeletekre, adjuk hozzá az avokádókrémet (friss avokádóból, krémsajtból, kevés citromléből és fűszeres szószból nyerjük), a lazacos sashimit, egy kevés zöldhagymát, a gránátalma magját és a citromhéjat . Tálalás előtt tehet egy kis ponzu szószt is a sashimire.
Friss limonádé
Samira Kazan - London (@alphafoodie) által megosztott bejegyzés, 2017. május 4-én, 7:01 PDT
Tegyen egy bőséges kancsóba menta- és citromszeleteket, kivi és uborkát, és töltse fel ásványvízzel. Tálaljuk, amikor csak egy vitaminozott frissességre van szükségünk.