6 gyönyörű és jó virágot rágni a Current Woman The MAG
Nyáron visszatérnek kertjeinkbe, és színes és illatos receptekkel meghívják magukat tányérjainkhoz. Tippjeink finom ízük élvezetéhez
A fűszeres nasturtium
Ez a virág fűszeres ízeivel lep meg, amelyek fokozzák a nyers zöldségeket. A nasturtium levelek borsos ízűek, tökéletesek például a mesclun fűszerezéséhez. Ami az ecetben pácolt magokat illeti, úgy kaparóként harapnak.
A gagyi gondolat
A csinos árvácskák egy kis vidámságot hoznak a szendvicsekbe és a salátákba. Mint a legtöbb ehető virág, mindig adja hozzá őket az utolsó pillanatban, mivel szirmaik törékenyek. Távolítsa el a keserű szárat, hogy teljes mértékben kihasználhassa édes és ízes ízüket.
A lágyszárú pitypang
Míg a pitypang leveleket salátában vagy levesben fogyasztják, a virágok gyógynövényes jegyzeteket visznek a hideg ételekhez. Használhatók kocsonya elkészítéséhez is, úgynevezett pitypangméznek vagy kramaillotte-nak.
A finom rózsa
A rózsa ízei virágosak, szirupra vagy vízre emlékeztetnek. Minél sötétebb a szín, annál hangsúlyosabb az íze, mindaddig, amíg eltávolítja a szirom tövében található fehér részt, amely különösen keserű. Cukorral és tojásfehérjével kristályosíthatók.