6 jó ok az endívia santé magazin elfogyasztására

Az Endive alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokkal töltött zöldség. Rostdózisának köszönhetően javítja az emésztést, csökkenti a rossz koleszterinszintet, javítja a csonttömeget, védi a szemet és az agyat, valamint a várandós nőknek is segít a terhesség alatt.

Nyers saláta, vagy főzve és sonkával tálalva, mint a legrosszabb rémálmaiban a menzán, az endívia az tápanyagokban gazdag és kalóriatartalmú leveles zöldség. Antioxidáns vitaminok és ásványi anyagok forrása szelént, B9-vitamint és különösen rostot biztosít. Egy nagy endívia felel meg egy adag zöldség könnyen elkészíthető és élvezhető. Fedezze fel főbb előnyeit.

Emésztés

Körülbelül 100 gramm nyers endívia csak 17 kalóriát tartalmaz, de 6 gramm élelmi rostot tartalmaz. A rost segít a szervezetnek jól megemészteni a székrekedés megelőzésével. Úgy gondolják, hogy csökkentik a szívbetegségek kockázatát, és segítenek az 1-es és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek szabályozni a vércukor-, lipid- és inzulinszintjüket - mondja a DoveMed.

Koleszterin

Az endíviumban található oldható rost hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez alacsony sűrűségű lipoproteinek vagy "rossz" koleszterin szintjének csökkentése. Tanulmányok szerint a rostnak más szív-egészségügyi előnyei lehetnek, például csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti a gyulladást.

---