6 módszer a kenyér cseréjére Válassza a; legegészségesebb lehetőség ⋆

Gyakran szeretjük ételeinket kenyérrel kísérni. Kétségtelen, hogy az egyik legfinomabb étel, de túlzott fogyasztás esetén is az egyik legkárosabb. A jelenleg piacon lévő kenyerek zöme finomított búzából származik.

Ennek az összetevőnek az a problémája, hogy az összes ipari folyamat, amelybe megy, kivonja a természetes tápanyagokat.

Jó hír, hogy a kenyér finom és sokkal egészségesebb alternatívákkal helyettesíthető.

Ebben a cikkben 7 lehetőséget kínálunk a kenyér pótlására a napi étkezés során.

1. Hopp kenyér (gluténmentes)

Ennek a kenyérnek a elkészítése nagyon egyszerű. 6-8 kenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 3 tojás
  • ½ csésze (125 ml) krémsajt
  • egy csipet só
  • ½ teáskanál sütőpor

Készítmény

Válassza szét a tojásfehérjét és verje össze a sóval, amíg az állaga nagyon puha nem lesz. Tudni fogja, hogy készen állnak, ha megfordítja a tálat. Ha a fehérje nem esik le, akkor sikerült !

Ezután keverje össze a tojások sárgáját, a krémsajtot és a sütőport. Keverjük össze a két keveréket, és osszuk el a tepsit. A sütő ideális hőmérséklete 150 ° C. 25-30 perc múlva készen állnak.

Ennek a receptnek az egyik nagy előnye az alacsony szénhidráttartalom.

2. Ezékiel kenyér
legegészségesebb

Bár megtalálható pékségekben, otthon is elkészítheti. Szüksége lesz különféle diófélékre és szemekre:

Vegyen 1 csésze 250 ml-t a mennyiségek méréséhez.

  • ½ csésze búzaszem
  • ½ csésze héjas árpa
  • ½ lenmag
  • ¼ csésze szárított zöld lencse
  • 2 evőkanál szárított bab
  • 2 csésze író (a kenyér jobb íze érdekében) vagy forró víz
  • 2 evőkanál nyers méz
  • 3 evőkanál olíva vagy kókuszolaj
  • 2 teáskanál só
  • 1 evőkanál élesztő
  • 1 tojás
  • napraforgó- vagy szezámmag a kenyér díszítésére.

Hozzáadhat olyan diót is, mint a mogyoró, a mandula vagy a szezámmag, ha táplálóbbá akarja tenni. Ne feledje, hogy ezek az összetevők fehérjeforrást és egészséges zsírokat tartalmaznak.

Készítmény

Őrölje le a búza, az árpa, a lenmag, a lencse és a bab szemét, hogy megkapja a lisztet, amellyel a kenyeret készítik.

Üvegedényben keverje össze az írót vagy vizet mézzel, olajjal és sóval.