6 módszer a tökmag összegyűjtésére
Pirított tökmag ömlött egy sárga tálból
Az ősz a tökös főzés ideje. Függetlenül attól, hogy elkészítette-e a vajas mogyorótök levesét, a híres tökötortáját, vagy a faragott halloweeni tököt, ne felejtse el megmenteni a magokat. Több receptben is felhasználhatók, íme néhány.
Egyszerűen sült
Mindenki tudja ezt, de gyakran elfelejtjük ezt megtenni, a legtöbb tökmag (és nem csak a tökmag) pörkölve és ízesítve remek snacket kínál.
Íme egy egyszerű recept:
- 375 ml (1 ½ csésze) héjas tökmag
- 15 ml (1 evőkanál) olíva- vagy növényi olaj
- 10 ml (2 ek) paprika
- 2,5 ml (1/2 ek) fokhagymapor
- Só, bors
- Melegítse fel a sütőt 300 ° F-ra
- Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót
- Kenje meg a magokat alumíniumfólián vagy sütőpapíron, egy sütislapon.
- Helyezze a sütőbe 30 percre. A főzés felénél fordítsa el a magokat.
Salátákban
Akár nyersen (héj nélkül), akár pörkölés után, a tökmagok adnak egy kis ropogtatást a salátákhoz. A tökéletes párosítás érdekében elkészítheti vinaigrette-jét tökmagolajjal. Ez az olaj jól őrzött titok, de minden ízlésnek kiváló ízt ad.