6 ok a tej (nem pedig a sör) adóztatására
A képviselők 2012. október 25-én, csütörtökön a kormány kérésére megszavazták a sörre kivetett adók emelését (+ 160%), ami egy 25 cL-es pohár körüli 5 cent körüli többletköltséget jelent. Ez az emelkedés (egy újabb!) Az egészségügyi miniszter szerint a közegészségügy aggodalmának felel meg. Elsősorban a pénzigényre reagál. De vajon a választott célpont - egy alkoholos ital - releváns-e ?
Az alkohol minden bizonnyal felelős a korai halálozásért, de csökkenti a halálozást is, különösen a szív- és érrendszeri betegségeket. A különbség elsősorban a dózisban és a fogyasztás mértékében rejlik. A túlzott alkoholfogyasztás az összes közlekedési baleset csaknem felében fordul elő. Súlyos károsodást okozhat a májban és a szívben, súlyos károsodást okozhat a magzatban, növelheti az emlőrák és más daganatok kockázatát (gyakran dohányval kombinálva). Ezzel szemben mérsékelt dózisokban az összes alkohol jónak tűnik a szív és az érrendszer számára (1). Valószínűleg megvédik a 2-es típusú cukorbetegséget és más egészségügyi problémákat, például az epeköveket. Egyes tanulmányok azt is megállapítják, hogy egy kis alkohol megakadályozza az Alzheimer-kórt.
Általában az alkoholfogyasztás kockázata meghaladja a 30-40 évig terjedő előnyöket, elsősorban a közúti balesetek miatt. Ezen életkorok után napi egy-két pohár alkohol (sör vagy bor) elfogyasztása jelentősen csökkentheti a férfiak szív- és érrendszeri kockázatát: ebben az esetben az előnyök meghaladják a kockázatokat. Egy 50–60 éves nő esetében az alkohol némileg növelheti az emlőrák kockázatát, de tízszer több a szív- és érrendszeri betegség, mint az emlőrák. Ezenkívül az alkoholhoz kapcsolódó rák kockázatát a B9-vitamin bevitel szintje (folsav, leveles zöldségfélékben) is módosítja: minél több növény és B9 van az étrendben, annál alacsonyabb a kockázat.
A söradók emelése ezért közegészségügyi szempontból kérdésesnek tűnik. Inkább a lakosságot kell tájékoztatni az alkohol kockázatairól és előnyeiről (a kampányok ma csak a kockázatokra összpontosítanak), hogy az alkoholfogyasztás ne haladja meg a napi 2 italt egy férfinak, és egy pohár egy nőnek (a terhességet leszámítva). . A közúti balesetek megelőzhetők megerősített közúti ellenőrzésekkel, különösen a szórakozóhelyek kijáratánál.
Most álmodozzunk egy kicsit.
Egy élelmiszer megadóztatására a kormány jobban inspirálódna, ha a tejtermékek oldalát vizsgálja. Itt van 6 ok.
1. Ez nem befolyásolja a töréseket. A tejtermékek (naponta 3-4) nem érdeklik a törések megelőzésében, akár gyermekeknél, serdülőknél, akár posztmenopauzás nőknél, ellentétben azzal, amit a "szakértők" mondanak (és ismét 2012. október 23-án a Franciaországról folytatott "vitában" 5). amit nem tudtam kiszabadítani). Nincs független tanulmány, amely szerint a tejtermékek védenek a törések ellen. Az Egészségügyi Világszervezet egy FRAX nevű kérdőívet dolgozott ki a törés kockázatának kitett nők azonosítására. Ez a kérdőív nem kérdezi meg őket, hogy mennyi kalciumot vagy tejterméket fogyasztanak vagy fogyasztottak. Az OK ? A WHO elvégezte saját tanulmányait, és arra a következtetésre jutott, hogy sem a tej, sem a kalcium fogyasztása nem jár a törések kockázatával. Ellenőrizze itt a FRAX kérdőívet.