6 ok, amiért a szénhidrátok nem hiányozhatnak az étrendből - curingshot
Számos egészségügyi magazin gyakran javasolja bizonyos ételek elkerülését és a lehető legkevesebb szénhidráttartalmú ételt. De a szénhidrátok nemcsak a sportteljesítményben játszanak szerepet, hanem szerepet játszanak általános egészségi állapot és mentális jólét alapvető szerepet. Kiválasztott mennyiségben és minőségben semmilyen kiegyensúlyozott étrendből nem hiányozhatnak. Ma 6 okot mutatunk be nektek, miért érdemes beépíteni a szénhidrátokat az étrendbe.
A tények, amelyekre sor kerül, már várnak rád!
1. A szénhidrátok védik a csontokat
2. A megfelelő szénhidrátok elősegítik az egészséges bélbaktériumokat
3. A szénhidrátok megvédik az izmokat
4. Szénhidrátok a hormonális egyensúly érdekében
5. A szénhidrátok csökkentik a stresszt
Amit megeszünk, kihat a miénkre Hangulat. Úgy tűnik, hogy a komplex szénhidrátok segítenek jobban kezelni a stresszt. Azok, akik rengeteg halat is fogyasztanak, valószínűleg kevésbé szenvednek depressziótól. Rob Markus holland pszichológus, a Maastrichti Egyetemtől annak a kérdésnek szenteli magát, hogy egy bizonyos étrend vagy ételválasztás képes-e jobban kezelni a stresszt, vagyis stressz-toleránsabbá tesz-e minket. Egyrészt a szénhidrátban gazdag étel a szervezetben nagymértékben átalakul glükózzá, ami viszont serkenti a hasnyálmirigy inzulin termelését. Az inzulin növeli az agy triptofánszintjét, azaz annak az anyagnak a tartalma, amelyből a szerotonin boldogsághormon képződik. Mivel az agyban lévő szerotonin hírvivő anyagként is felelős az információ továbbításáért az idegsejtből az idegsejtbe, az általános kognitív teljesítmény nő. A megnövekedett teljesítmény és a magas hangulat nyilvánvalóan arra készteti a stresszérzékeny embereket, hogy jobban megbirkózzanak a magas szénhidráttartalmú és alacsony fehérjetartalmú étrend utáni stresszhelyzettel. Ezt végső soron a nyál alacsonyabb kortizolszintje tükrözi.
6. Nincs sportteljesítmény szénhidrát nélkül
Szabadidős és nagy teljesítményű sportolókkal végzett vizsgálatok során a táplálkozási szakember Prof. Dr. Anja Carlsohn, a Schwäbisch Gmünd Egyetem Oktatási Egyetemétől megállapította, hogy a korlátozott szénhidrát-bevitel - állandóan vagy szakaszosan - a csökkent teljesítményhez kapcsolódik, különösen az állóképességű sportolóknál. Azonban - a sportban is - ez nem csak a mennyiségről szól, hanem A szénhidrát mennyiségének minősége. Köztudott, hogy az édesség kevés értéket jelent a sport vagy az egészség szempontjából. A gyümölcs és a zöldség viszont rendkívül fontos az energia-, vitamin- és ásványianyag-ellátás szempontjából. Számos egészséget elősegítő fitokemikáliát és rostot is tartalmaznak. Élelmiszerek gazdag összetett szénhidrátok, például müzli, kenyér, rizs, tészta vagy burgonya, fontos szerepet kell játszania a sportolók alapvető táplálkozásában. Lassabban bomlanak le, és nem okoznak újra olyan gyorsan éhséget. A "gyors" italok formájában fogyasztott szénhidrátok viszont bármikor fogyaszthatók hosszan tartó fizikai aktivitás során, és gyors energiát szolgáltatnak, mielőtt elfogyna az erő.
szénhidrátok így vegyen egyet központi állapot és fontos funkciók testfolyamatainkban. Minőségi és mennyiségi kell legyen Tudatosan fogyasztva de a teljes és tartós lemondás nem kedvez az egészségének.
Tények:
- Megfelelő szénhidrátbevitel véd előtt Csontvesztés.
- A komplex szénhidrátok és rostok ezt elősegítik Az egészséges bélbaktériumok szaporodása és növeli a kalóriák kiürülését a belekben.
- A szénhidrátok előfeltétele a Izomépítés és megvéd az izmok bomlásától.
- Az elegendő, de nem túlzott szénhidrátfogyasztás különösen fontos a nők számára hormonális egyensúly.
- szénhidrátok hogy csökkentsék a Stressz hormon kortizol.
- szénhidrátok növekedés a atlétikai teljesítmény - amatőr sportolóknak is.
Szöveges források:
(1) Topolska K, Radzki RP, Filipiak-Florkiewicz A, Bieńko M, Florkiewicz A, Cieślik E - Osteopéniás patkánymodell vizsgálata. Ann Agric Environ Med. 2020; 27 (1): 19‐ doi: 10.26444/aaem/108656
(2) Silveira, Raul & Kopinski, Stephan & Mayer, Frank & Carlsohn, Anja. (2015). Az edzés előtti szénhidrátfogyasztás hatása a szubsztrát oxidációs mintáira standardizált intenzitású futás közben.