6 ok, amiért gyakrabban eszel banánt, FÉRFI EGÉSZSÉG
Egészséges banán 6 oka annak, hogy ne egyél csak banánt edzés előtt
Egyetlen más gyümölcs sem olyan népszerű a sportolók körében, mint a banán. És jó okból: nagyon rövid időn belül új erőt ad - edzés előtti vagy utáni snackként. De mely összetevők vannak valójában a héj alatt? Megmondjuk!
A banán tápértéke: ez benne van
Egy közepes méretű (kb. 110 gramm) banán körülbelül 105 kcal, főleg szénhidrátokat tartalmaz fruktóz formájában. Ez teszi az egyik legtáplálóbb gyümölcsfajtává, és más gyümölcsöktől eltérően igazi kalóriabomba. Ez azonban nem lehet ok arra, hogy banán nélkül maradjon. Mert éppen a benne található rövid szénláncú szénhidrátok biztosítják az energia gyors fellendülését. További pluszpont: magas magnézium- és káliumtartalom.
Az alábbiakban bemutatjuk a banán összes fontos tápértékét (darabonként = 110 gramm) egy pillanat alatt:
| Kalóriák | 105 kilokalória |
| szénhidrátok | 24 gramm |
| Fehérjék | 1 gramm |
| Zsírok | 0 gramm |
| magnézium | 40 milligramm |
| kálium | 432 milligramm |
| Kalcium | 10 milligramm |
| C vitamin | 13 milligramm |
| Folsav | 22 mikrogramm |
| A-vitamin | 42 mikrogramm |
6 ok a banán rendszeres fogyasztására
A banán nem csak a sportolók számára alkalmas. Miért nyújthat tiszta lelkiismerettel a banánért:
1. A banán gyors energiát biztosít
Akár az irodában, akár a sport közben: a banán fizikailag és szellemileg is újra fitt lesz. A benne lévő fruktóz gyorsan a vérbe kerül, és nagyon rövid idő alatt energiát szolgáltat. A banánt azonban különlegessé teszi a viszonylag alacsony glikémiás terhelés (GL). Ez a tényező azt jelzi, hogy 100 gramm szénhidráttartalmú étel mennyire befolyásolja a vércukorszintet. A magas GL-értékű ételek hullámvasúton közlekednek, és étvágyat okoznak.
Magas fruktóztartalma miatt a banán közepes tartományú GL-t tartalmaz. Más szavakkal: a vércukorszintje megemelkedik egy banán elfogyasztása után, de nem csökken azonnal. Világos plusz pont.
>>> A 20 legalacsonyabb cukortartalmú gyümölcs
2. A banán mindig kéznél van
Amikor éhség érkezik, akkor gyorsnak kell lennie: a banán éppen megfelelő. Minden szupermarketben kapható, kevés pénzért, és saját szél- és vízálló csomagolással rendelkezik.
3. A banán boldoggá tesz
Vény nélkül kapható hangulatjavító, mellékhatások nélkül: A banánt igazi "jó hangulatú ételnek" tekintik, mert nem csak a szerotonin boldogsághormont tartalmazzák, hanem a prekurzor triptofánt is, amely szintén fokozza a jó hangulatú hormon termelését. A szerotonin egy hírvivő anyag, amelynek hangulatjavító hatása van az agyban. A kortizol stressz hormon természetes antagonistája is. Pihentető hatása van, és gyorsan meggondolja magát.
4. A banán elősegíti az emésztést
A banán okoz székrekedést? Igen, de csak éretlen, zöld példányokat. Sok keményítőt tartalmaznak, amelyet nehéz megemészteni. Másrészt azok, akik naponta esznek érett, sárga banánt, profitálnak az emésztésre gyakorolt pozitív hatásokból. Ok: a benne lévő rost, különösen a pektin. Ezek a vízoldható komponensek megkötik a folyadékot a belekben, és segítik a jó bélbaktériumok jobb megtelepedését.
5. A banán sokat tehet a konyhában
A banánt lehet főzni, sütni vagy turmixot készíteni. A tejsavóval, a tejjel és a mogyoróvajjal együtt egy gyors tömegnövelő rázkódás a kemény gyarapodók számára sok kalóriát szállít. Vagy mit szólnál ezekhez a finom fehérje palacsintákhoz, banánnal? Íme a recept 1 adagra:
- 1 banán
- 2 tojás
- 15 g tejsavófehérje por
- 1 csipet fahéj
- 1 teáskanál kókuszolaj
Készítmény: A banánt, a tojást, a tejsavót és a fahéjat turmixgépben simára dolgozzuk. Ha nincs keverője, akkor a banánt egy tálba villával pépesítheti, belekeverheti a tojást és a fehérjeport, és mindent kézzel felverhet, hogy habos legyen. Melegítsen egy serpenyőben kókuszolajat, és pirítson meg benne kis banánpalacsintát. Ezt tetézheti alacsony zsírtartalmú kvarkkal, mézzel, friss banándarabokkal és dióval.
6. A banán megakadályozza az izomgörcsöket
A banán magas magnézium- és káliumtartalma különösen érdekessé teszi őket a sportolók számára: 40 milligramm magnéziummal és 432 milligramm káliummal, amelyet átlagosan egy közepes méretű banán biztosít, ez optimális izomvédelmet nyújt. Mindkét ásványi anyag fontos összetevője az energia-anyagcserének, csökkenti a fáradtságot és javítja a regenerációt. Ezen felül felelősek az izmok és az idegek közötti kommunikációért. Zökkenőmentesen kell működnie, hogy mindent beleadhasson a képzésben.
Legyen zsír a banán?
Az édes gyümölcsöknek újra és újra meg kell küzdeniük e kijelentés ellen. A kalória- és cukortartalommal nem csoda. Végül is a banán rengeteg fruktózt tartalmaz - és végül nem egészségesebb, mint az asztali cukor. Elsősorban azért, mert a fruktózzal ellentétben a glükózzal nem fordul elő a jóllakottság érzéséért felelős hormonális inzulinmennyiség. A banán hízhat, ha feleslegesen fogyasztja őket, más szóval, ha a szervezetnek több kalóriát ad, mint amennyit elfogyaszt. Nem számít, hogy ezek a kalóriák banánból vagy más ételekből származnak-e.
Ez azt jelenti: Amíg mértékkel élvezi, Ön és teste profitál a gyors energiaforrásból. A banán pedig mindig jobb, mint a csokoládé.
A banán helyes tárolása: így sokáig sárgák maradnak
Annak érdekében, hogy a banán érett legyen a szupermarketben, akkor szüretelik, amikor még nem érettek, ezért néha még mindig kissé zöldek lehetnek. Az utóérlelés általában csak néhány napot vesz igénybe. Annak érdekében, hogy az egészséges tápbombák hosszú ideig ehetőek maradjanak, határozottan nem tartoznak a hűtőszekrénybe. A hideg fekete elszíneződéshez vezet - ami egyébként nem rossz. Ez vonatkozik a barna zúzódásokra is. Még kissé túlérett, a gyümölcsök még jól fogyaszthatók, vagy turmixban feldolgozhatók.
Vigyázni kell azonban, ha más gyümölcsökkel tárol. Egyes fajták, például az alma, etilént adnak le. Ez egy érési gáz, amely a banán gyorsabb érését okozza. Ez ideális éretlen gyümölcsökhöz. Érett állapotában azonban a banán is megbarnul.
A banán sokkal több, mint egy snack, amely a gyors energiaterhelés érdekében. Számos egészségügyi előnyének köszönhetően több mint elnyerte a "Kedvenc sportgyümölcs" címet.