6 veszélye a sült ételek a; olaj A sütés hízik!
Tudom, hogy ez a kérdés triviálisnak tűnhet, mert sokan nagyon jól tudják a választ erre a kérdésre, de mindegy
Nem tudom, ismertem-e már valakit, aki nagyon nem szereti a rántást. Azt hiszem, mindannyian nagy vonzerőt élvezünk a sült vagy panírozott ételek iránt, de ami visszatart minket, az az, hogy tudjuk, hogy a rántás nem egészséges az egészségére.
Ennek ellenére továbbra is fogyasztjuk őket, mert hogyan tudunk ellenállni a jó krumplinak, ropogósra sült csirkének, a kínai ételeknek ... jaj, ez jó, és én magam sem fogom elrejteni.
Mi a sütés?
A sütés olyan kifejezés, amely azt jelenti, hogy zsírban kell főzni sütéshez, mivel ez több olaj esetében is előfordul.
Egyes országokban a sütés az a hely, ahol sült krumplit árulnak, de itt, Quebecben a sütés azt jelenti, hogy az ételeket olajban, megfelelő hőmérsékleten főzték egy bizonyos ideig, és ezután van egy bizonyos anyag, ropogás ami az ételen képződik.
Mint tudják, ez a főzési módszer nagy mennyiségű zsírt igényel.
A sütés ropogósságot kölcsönöz a kérdéses étel külsejének, anélkül, hogy ennek az ételnek a belseje kemény vagy száraz lenne.
Vajon a sütés meghízik-e?
A sütéshez nagy mennyiségű zsír szükséges az étel elkészítéséhez.
Ha sült ételeket fogyaszt, szükségszerűen több kalóriát fogyaszt, mivel ezek az ételek magas kalóriatartalmúak, zsírok, transz-zsírok, telített zsírok és nátrium.
Ha azonban rajongsz a sült ételekért, és rendszeresen fogyasztod őket, akkor hízhatsz.
A súlygyarapodás alacsonyabb energiafelhasználást eredményez, mint a kalóriabevitel.
Ha több kalóriát vesz be, mint amennyit eléget, akkor hízik!
Sütéshez használt olajok
Amikor a sütésre gondolunk, főleg egy semleges olajra, például a repceolajra gondolunk.
Számos más zsírt használnak azonban sült ételek készítéséhez, például tojásfehérje, zsír, zsírok, kacsazsír, vaj és libazsír.