6 veszélyes étel diétára; Fitness táplálkozás
írta Vlad Cristian · Megjelenés: 2013. augusztus 7. · Frissítve 2017. február 3
Dietetikusok egy csoportja összeállította azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyek igazi ételcsapdák azoknak, akik fogyni szeretnének.
Így Catherine Matthews, a Tesco táplálkozási szakértője szerint, a gyümölcslé a "leggyorsabb hízás", kevesebb, mint egy percig tart 150 kalóriát inni.
A gyümölcslé másik hátránya a rost hiánya - magyarázza Matthews. A gyümölcsfogyasztás során a rost védőréteget képez, amely pajzsként működik a belek előtt, ezáltal lassítva a cukor felszívódását.
Üdítőitalokban, gyümölcslevekben és turmixokban ez a pajzs eltűnik, a májat pedig túlterhelik a cukor, ami két hatással van a szervezetre. Először is, a cukor mennyisége hirtelen fellendülő energiát eredményez, amely nagyon gyorsan eltűnik, ami ingerlékenységhez, letargiához és az eddiginél erősebb éhségérzethez vezethet. Másodszor, a meg nem égetett magas fruktóz - gyümölcscukor - zsírokká alakul.
Caroline Matthews táplálkozási szakember figyelmeztetett az olívaolajra is, amely az egészségre gyakorolt előnyei ellenére 50 kalóriát tartalmaz egy teáskanálban.
A méz egy másik veszélyes termék a diéták számára, - nagyon magas cukorszinttel, és - a nulla százalékos zsírtartalmú joghurtok és kekszek néha több kalóriát tartalmaznak, mint a normál zsírszintű változatok. Cukrot adnak hozzá, hogy kompenzálják a zsír csökkentésekor elveszett ízt.
A fogyókúrázóknak a borra is figyelniük kell - figyelmeztet Matthews, mert egy nagy pohár akár 225 kalóriát is tartalmazhat.