7 A szilva és az aszalt szilva egészségügyi előnyei
A szilva rendkívül tápláló és különféle egészségügyi előnyökkel jár.
Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, rostokon és antioxidánsokon kívül, amelyek csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát.
Ehet friss vagy szárított szilva. A szárított szilva vagy aszalt szilva köztudottan sok egészségi állapotot javít, beleértve a székrekedést és az oszteoporózist.
Ez a cikk a szilva és az aszalt szilva hét bizonyítékon alapuló egészségügyi előnyét sorolja fel.
1. Sok tápanyagot tartalmaznak
A szilva és az aszalt szilva lenyűgöző tápanyagtartalommal rendelkezik. Több mint 15 különböző vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, rostokon és antioxidánsokon kívül.
Itt található a szilva és az aszalt szilva táplálkozási profilja.
Szilva
A szilva viszonylag alacsony kalóriatartalmú, de jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A szilva a következő tápanyagokat tartalmazza (1):
- Kalóriák: 30
- Üzemanyagok: 8 gramm
- Rost: 1 gramm
- Cukrok: 7 gramm
- A-vitamin: Az AQR 5% -a
- C vitamin: Az AQR 10% -a
- K-vitamin: Az AQR 5% -a
- Kálium: Az AQR 3% -a
- Réz: Az AQR 2% -a
- Mangán: Az AQR 2% -a
Ezenkívül a szilva kis mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, foszfort és magnéziumot (1).
Aszalt szilva
Tömeg szerint az aszalt szilva kalóriatartalma magasabb, mint a szilva. 1 uncia (28 gramm) aszalt szilva a következő összetevőket tartalmazza (2):
- Kalóriák: 67
- Szénhidrátok: 18 gramm
- Rost: 2 gramm
- Cukrok: 11 gramm
- A-vitamin: Az AQR 4% -a
- K-vitamin: Az AQR 21% -a
- B2-vitamin: Az AQR 3% -a
- B3-vitamin: Az AQR 3% -a
- B6-vitamin: Az AQR 3% -a
- Kálium: Az AQR 6% -a
- Réz: Az AQR 4% -a
- Mangán: Az AQR 4% -a
- Magnézium: Az AQR 3% -a
- Foszfor: Az AQR 2% -a
Összességében a szilva és aszalt szilva adagjának vitamin- és ásványianyag-tartalma kissé eltér. Az aszalt szilva több K-vitamint tartalmaz, mint a szilva, és valamivel gazdagabb B-vitaminokban és ásványi anyagokban.
Ráadásul az aszalt szilva több kalóriát, rostot és szénhidrátot tartalmaz, mint a friss szilva.
: A szilva és az aszalt szilva vitamin- és ásványianyag-tartalma kissé eltér, de mindkettő tápanyagban gazdag. Ráadásul az aszalt szilva több kalóriát, rostot és szénhidrátot tartalmaz, mint a friss szilva.
2. Az aszalt szilva és a szilvalé enyhítheti a székrekedést
Az aszalt szilva és a szilvalé jól ismert a székrekedés enyhítésére való képességükről.
Ennek oka részben az aszalt szilva magas rostmennyisége. Egy aszalt szilva 1 gramm rostot biztosít (2).
Az aszalt szilva rostja többnyire oldhatatlan, ami azt jelenti, hogy nem keveredik vízzel.
Szerepet játszik a székrekedés megelőzésében azáltal, hogy ömlesztett mennyiséget ad a székletéhez, és felgyorsíthatja a hulladéknak az emésztőrendszerében történő mozgásának sebességét (3, 4).
Az aszalt szilva és az aszalt szilvalé szorbitot, természetes hashajtó hatású cukor-alkoholt tartalmaz (4, 5).
Az aszalt szilva fogyasztása hatékonyabbnak bizonyult a székrekedés kezelésében, mint sok más típusú hashajtó, például a psyllium, amely olyan típusú rost, amelyet gyakran használnak a székrekedés enyhítésére (6).
Egy tanulmányban azok az emberek, akik napi 2 uncia (50 gramm) aszalt szilvát fogyasztottak három héten át, jobb székletkonzisztenciát és gyakoriságot jelentettek, összehasonlítva a psylliumot fogyasztó csoporttal (7).
Fontos szem előtt tartani, hogy egyidejűleg túl sok aszalt szilva elfogyasztása mellékhatásokhoz, például hasmenéshez vezethet. Ennek megakadályozása érdekében a legjobb, ha napi 1/4-1/2 csésze (44-87 gramm) adagot ragaszkodik.
Ha aszalt szilvalevet használ, győződjön meg róla, hogy 100% lé hozzáadott cukor nélkül. Szintén korlátozza az adagméretet napi 4-8 unciára (118-237 ml).
: Az aszalt szilva és az aszalt szilvalé hatékony lehet a székrekedés enyhítésében rost- és szorbittartalmuk miatt.
3. A szilva és aszalt szilva gazdag antioxidánsokban
A szilva és aszalt szilva gazdag antioxidánsokban, amelyek hasznosak a gyulladás csökkentésében és a sejtek megvédésében a szabad gyökök károsodásától.
Különösen gazdag antioxidáns polifenolokban vannak, amelyek pozitív hatással vannak a csontok egészségére, és hozzájárulhatnak a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez (8).