7 egyszerű és alacsony kalóriatartalmú tészta recept - élvezze a kalóriákat
Nagyon megérdemled a tészta lélek ételét!
Mivel a paradicsomszószos tészta hosszú távon nem az igazi, leültem az íróasztalhoz, és hét egyszerű és alacsony kalóriatartalmú tészta receptet választottam ki, amelyek kis változatosságot kínálnak a tányéron.
A tészta típusát megváltoztathatja a preferenciáktól és a kellékektől függően.
Tészta tejszínes spenóttal, paradicsommal és parmezánnal
Gyors és alacsony kalóriatartalmú tésztaétel tejszínes spenóttal, lédús koktélparadicsommal és fűszeres parmezánnal. Adagonként csak 320 kalória, és 15 perc alatt fogyasztható!
Hozzávalók (2 adag):
120 g tészta (nyers)
160 g tejszínes spenót (fagyasztva és fűszerezve)
200 g meggyparadicsom
20 g parmezán (reszelt)
Só + bors
1-2 gerezd fokhagyma (opcionális)
Radicchio tészta nyers sonkával
A legtöbb ember ismeri a radicchiót a salátákban - de megsütve is nagyon finom, és a tésztából rendkívüli (és mégis egyszerű!) Étel válik. A keserű ízt édes és savanyú balzsamecettel lágyítják - remek belépő szintű recept a radicchio kezdőknek.
Hozzávalók (2 adag):
160 g spagetti
1 radicchio (egész fej)
1 evőkanál olívaolaj
100 g prosciutto
1 gerezd fokhagyma
2 ág kakukkfű (szárított is működik)
Só bors
1 evőkanál aceto balzsamecet (sötétebb)
30 g parmezán sajt
Ázsiai tészta brokkolival és steakkel
Finom sült tészta, mint a kínai snack bárból, de sokkal egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú. A steak csíkokat finom szójaszószsal mázoljuk, és tökéletesen kiegészítik a tésztát.
Hozzávalók (2 adag):
1/2 brokkoli (kb. 250 g)
125 g Mie tészta (vagy más tészta, pl. Spagetti)
1 evőkanál szezámolaj (vagy más olaj sütéshez)
1 sárgarépa
1/2 csomó újhagyma
50 g hajtás (pl. Mung babcsíra)
4 + 1 evőkanál szójaszósz (sötét)
1 gerezd fokhagyma
3 teáskanál hoisin szósz vagy hoison paszta
160 g steak (marhahús) pl. Csípős steak, far steak
Könnyű klasszikus lasagna
Ez az alacsony kalóriatartalmú lasagna fantasztikusan jó íze van: sok bolognai, tejszínes besamel, 4 réteg tésztalemez és sajttal is sütve.
Hozzávalók (3 adag):
A bolognaiok részéről:
1 evőkanál olívaolaj
200 g darált marhahús
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
500 g pürésített paradicsom
1 teáskanál balzsamecet
1/2 teáskanál alapanyag, granulálva
1 teáskanál cukor
Só + bors
A besamel esetében:
20 g vajat
15 gramm liszt
110 ml tej, 1,5% zsírtartalmú hideg (fontos!)
További összetevők:
100 g sajt reszelt
75 g tésztalemez 4 db
Töltött kagylós tészta ricotta és spenót töltelékkel
Finom tészta tejszínes ricottával és fűszeres spenóttal, parmezánnal reszelve, gyümölcsös paradicsomszószban. Cannellonival vagy lasagnával is működik, és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók (3 adag):
200 g nagy kagyló tészta/cannelloni/lasagne lap
1 teáskanál olívaolaj
1 nagy hagyma
3 gerezd fokhagyma (vagy több ízlés szerint)
250 g pürésített paradicsom
300 g spenót (friss vagy felolvasztott)
250 g ricotta
30 + 20 g parmezán (reszelt)
Só + bors
Fűszerek: oregano, chili, cukor szükség szerint
Alacsony kalóriatartalmú bolognai szósz
Ez az alacsony kalóriatartalmú Bolognese egyszerű, sima, intenzív és másnap még jobb íze van. És majdnem megfő.
Hozzávalók (6 adag):
1 evőkanál sült krém
500 g marhahús tatár
1 nagy hagyma (apróra vágva)
150 ml vörösbor (száraz)
2 evőkanál balzsamecet
1 doboz paradicsom apróra vágva (400 g)
1 csomag szitált paradicsom (500 g)
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál cukor
Só bors
1/2 teáskanál szemcsés húsleves (vagy csökkentett zöldségalap)
3 gerezd fokhagyma (préselve)
Gyógynövények oregánó, kakukkfű, rozmaring, majoránna
+ 70 g tészta (nyers) adagonként
+ 10 g parmezán sajt adagonként
Tagliatelle vad lazacgal
Alacsony kalóriatartalmú tészta lazacdal - csak 550 kalória (45% -kal kevesebb, mint az eredeti étteremben!) Gyümölcsös paradicsommal, tejszínes mártással és sok ízzel.
Hozzávalók (2 adag):
140 g tagliatelle (vagy más tészta)
2 medvehagyma (vagy 1 hagyma)
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
100 ml zöldségleves
1 evőkanál paradicsompüré
200 g paradicsom, apróra vágva (a dobozból)
Só bors
2-3 kötőjel citromlé
100 ml alacsony zsírtartalmú tejszín (7% zsírtartalom)
250 g vad lazac
Jó szórakozást főzni!
Nagyon örülök az Instagram fotóinak is - csak csatlakozzon hozzám # élvezze a kalóriákat megjelölni!