7 erjesztett étel, amely jót tesz a bélflóra számára
Kiegyensúlyozatlan vagy elszegényedett bélflóra esetén az probiotikumok választott szövetségese a belek újratelepítésére és a jó egyensúly helyreállítására. De mik azok a probiotikumok élelmiszer-forrásai ? Nézze meg a 7-es listámat erjesztett ételek a mikrobiota újbóli fellendítése érdekében !
Példák az erjesztett ételekre, amelyeket előnyben kell részesíteni elszegényedett vagy kiegyensúlyozatlan bélflóra esetén
# 1. Joghurt
A joghurt (az igazi, a természetes) előnyös szervezetünk számára, és ennek köszönhetően különösen a bélflóra számára gazdag probiotikumokban. Így tartalmazza a lactobacillus bulgaricust és a streptococcus thermophilust, a tejsavbaktériumok két típusát, amelyek nagyon hasznosak a bélflóra számára.
Ha laktóz-intoleráns vagy nem eszik növényi termékeket, vannak más probiotikumokban gazdag ételek. Később megbeszéljük őket.
# 2. Erjesztett tej
A joghurtokhoz hasonlóan az erjesztett tejekben is gazdag enzimek és be jó baktériumok amelyek a bélflóra magjait és a mikrobiota védelmezője.
Különböző típusú erjesztett tej létezik. Így találjuk: Francia ribot tej, a Kaukázusi kefir, a Közép-ázsiai kumisz, a Indiai lassi, a Liban a Közel-Keletről és még sok más mellett haladok el. Úgy tűnik, a világ minden része több száz éve vagy annál is hosszabb ideje megállapodott kelesztjük a tejet ivás előtt jó dolog volt.
Természetesen az erjesztett tejekkel mindig óvatosnak kell lenni, mert ha a nem kívánt baktériumok meghívott, lehetséges, hogy ahelyett, hogy jót tenne neked megbetegít. Tehát, hogy elkerüljük ezeket a kellemetlenségeket, maradunk a ipari fokozatú és nem varázsló tanoncot játszani.
# 3. A savanyú káposzta
Itt beszélek veled a részről "Fejes káposzta" ennek a hagyományos ételnek. A savanyú káposzta előállításához a káposztát vékony szeletekre szeleteljük, majd egy tartályban fermentáljuk só és tejsav baktériumok. Az így kapott készítmény fogyasztható salátában - ahol kissé ropogós lesz - vagy főtt.