7 fantasztikus előnye; vegán étrend az egészségügyi hírekért PETA France
Feladva: 2019. november 7., 2:27 Marie J
A hús vagy más állati eredetű termékek fogyasztása nemcsak az állatokat és a környezetet károsítja, hanem az egészségre is negatív hatással lehet. A feldolgozott hús fogyasztása növeli a rák kialakulásának kockázatát, és a kutatások szerint az állati hús, tej és tojás fogyasztása éppúgy káros lehet az egészségünkre, mint a dohányzás.
Figyelembe véve testünk számára a növényi étrend előnyeit, nem csoda, hogy egyre több világhírű sportoló és más híres név választja a vegán étkezést. Vessen egy pillantást ezekre az egészségügyi előnyökre:
A vegán ételek gazdagok a szervezetben szükséges tápanyagokban
Egészséges, kiegyensúlyozott vegán étrendben, amely teljes ételekben, beleértve gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, gabonákat, dióféléket és magokat tartalmaz, valamint B12-vitaminnal kiegészítve, minden szükséges tápanyaghoz hozzájuthat. Számos tanulmány arról számolt be, hogy a vegán étkezők általában több rostot, antioxidánsokat, káliumot, magnéziumot, folátot és A-, C- és E-vitamint fogyasztanak.
A vegán étkezés segít csökkenteni a rák és más betegségek kockázatát
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a vegán étkezés segíthet csökkenteni a betegség kockázatát, mivel a növényi eredetű élelmiszerekben magas a fitokemikáliák mennyisége - beleértve a gyümölcsökben és zöldségekben található erős antioxidánsokat is. A kutatók azt találták, hogy a vegánokban magasabb volt az antioxidáns karotinoidok koncentrációja, magasabb volt az összes omega-3 zsírsav aránya, és alacsonyabb a telített zsírsavak szintje, mint a nem vegánokban, amelyek mindegyike összefügg az egészségügyi előnyökkel.
A vegán ételek javíthatják a hangulatot
Nyilvánvaló, hogy az együttérző életmód, amely elkerüli az állatok károsítását, tisztább lelkiismeretet kölcsönöz neked, és tanulmányok azt mutatják, hogy a vegánok boldogabbak lehetnek, mint a húsevők. Valójában a vegánok és a vegetáriánusok jobban teljesítettek a depressziós teszteken és a hangulati profilokon, mint azok, akik halat és húst ettek.